Đậu xanh là một sản phẩm khá tốt cho sức khỏe đối với mọi người ở mọi lứa tuổi. Nó rất giàu vitamin A và C, cũng như canxi. Nấu đậu không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng đặc biệt hoặc thời gian. Không cần rã đông trước khi nấu. Bơ được sử dụng trong quá trình nấu nướng sẽ tạo thêm độ mềm và vị kem dễ chịu cho món ăn.
Nó là cần thiết
-
- 500 gr. đậu xanh
- 2 quả cà chua
- 2 củ hành tây vừa
- 2 nhánh tỏi
- 50 gr. bơ
- húng quế
- Muối
- tiêu
- dầu thực vật để chiên
Hướng dẫn
Bước 1
Cho đậu vào nước muối sôi và nấu trong 10-12 phút.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
Bước 3
Cà chua bỏ vỏ. Để làm điều này, thả quả vào nước sôi trong 1 giây, sau đó ngâm vào nước lạnh - vỏ sẽ dễ bong ra.
Bước 4
Cắt cà chua thành miếng vừa ăn.
Bước 5
Bóc vỏ và đập dập tỏi bằng mặt phẳng của lưỡi dao.
Bước 6
Lưu hành cho đến khi nó trong suốt.
Bước 7
Cho cà chua vào cùng với hành tây và đun nhỏ lửa trong 5 phút, đậy nắp lại.
Bước 8
Bỏ đậu đã hoàn thành vào chao, sau đó cho rau vào.
Bước 9
Nêm món ăn với muối và tiêu, thêm tỏi, húng quế và bơ.
Bước 10
Khuấy và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 5-7 phút.
Bước 11
Sắp xếp món ăn đã hoàn thành theo từng phần và rắc rau thơm lên trên.
