Thịt cá hồi ngon ngọt tinh tế không chỉ rất ngon mà còn không chứa xương nhỏ, ngoại trừ phần xương sống. Nó là thuận tiện để cắt một thân cá hồi. Để nướng trong giấy bạc, cá phi lê hoặc bít tết được sử dụng, nhưng nếu cá nhỏ thì có thể nướng nguyên con. Thêm nhiều loại rau khác nhau vào cá, nấu tất cả mọi thứ cùng nhau trong giấy bạc, và bạn sẽ có ngay một món ăn kèm tuyệt vời. Khi sử dụng giấy bạc, hãy nhìn vào nhãn để biết mục đích của nó, giấy mỏng có thể bị rách, và tất cả nước cốt sẽ đọng lại trên tấm nướng và món ăn sẽ bị khô.
Nó là cần thiết
-
- phi lê hoặc bít tết cá hồi;
- giấy bạc;
- củ hành;
- củ cà rốt;
- rau đông lạnh;
- rau xanh;
- quả ô liu;
- Muối;
- xì dầu;
- Rượu trắng;
- Chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Lót một tấm nướng bằng giấy nấu ăn. Tốt hơn là nên sử dụng nó trong hai lớp để không vô tình xỏ hoặc rách. Bôi trơn đáy bằng rau hoặc bơ.
Bước 2
Cắt hành tây thành từng khoanh hoặc lát mỏng. Tách các vòng hoặc các cung bằng ngón tay của bạn, chia thành hai đống. Đặt phần đầu của hành tây ở lớp dưới cùng trên giấy bạc.
Bước 3
Đặt phần da cá hồi phi lê xuống trên miếng hành tây. Nếu bạn nướng bít tết, chỉ cần đặt nó lên trên hành tây.
Bước 4
Nêm cá hồi. Điều này có thể được thực hiện với đồng bằng hoặc muối biển. Những người yêu thích nước tương có thể rưới lên cá.
Bước 5
Cắt cà rốt thành từng khoanh hoặc dải tùy thích.
Bước 6
Đặt phần thứ hai của hành tây và cà rốt băm nhỏ lên trên cá hồi. Rắc rau thơm. Bạn có thể thêm một lớp rau đông lạnh khác, muối nhẹ.
Bước 7
Đổ rượu trắng lên trên cấu trúc thu được. Đậy chặt giấy bạc để tránh rò rỉ. Đặt trong lò.
Bước 8
Nướng cá hồi không quá nửa giờ.
Bước 9
Nếu bạn muốn có lớp vỏ pho mát trên đĩa, hãy lấy cá hồi ra khỏi lò khi nấu xong. In giấy bạc lên trên. Gập nhẹ nhưng không được mở hết để nước ép không bị trào ra ngoài. Rắc phô mai bào lên trên rồi cho vào lò nướng tiếp 5 phút cho tan chảy rồi nướng.
Bước 10
Phục vụ cá bọc trong giấy bạc đã nướng. Lên trên với các loại thảo mộc và ô liu đen.
