Bất kỳ bà nội trợ nào cũng biết rằng các món ăn từ cá diêu hồng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất hữu ích cho cơ thể chúng ta. Cá hồi hồng có lẽ là một trong những loại cá đỏ phổ biến nhất ở Nga do giá cả phải chăng và thịt mềm. Ngoài ra, cá hồi diêu hồng rất ít xương và rất dễ nấu.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn quyết định nấu cá hồi hồng trong lò, trước hết bạn cần phải rửa thật sạch, bóc vỏ và loại bỏ phần ruột. Tốt hơn hết bạn nên mua cá ướp lạnh, không đông lạnh vì khi rã đông, nhiều chất có ích cho cơ thể bị mất đi. Lọc bỏ xương sống và xương lớn, sau đó cắt cá thành từng lát nhỏ. Mỗi miếng phải là tiêu và muối.
Bước 2
Làm nóng lò và chuẩn bị khay nướng phù hợp. Đánh miếng cá hồi hồng với sốt mayonnaise và đặt trên giấy bạc. 15-20 phút là đủ để cá hồi hồng được chiên kỹ.
Bước 3
Trong khi nướng cá hồi hồng, bạn có thể làm nước sốt cho cá. Để thực hiện, bạn cắt nhỏ hành lá và thì là, tỏi băm nhỏ và trộn đều. Thêm khoảng hai muỗng canh rượu trắng vào hỗn hợp thu được để tạo nên hương vị của cá một cách hoàn hảo.
Bước 4
Sau 15-20 phút, lấy khay nướng ra khỏi lò và rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên cá hồi hồng. Sau đó đặt khay nướng vào lò nướng thêm năm phút. Tốt nhất là phục vụ một món ăn như vậy nóng, trong cái nóng của cái nóng.
