Thông thường bánh nướng xốp được nướng trong lò. Tuy nhiên, chủ sở hữu máy làm bánh mì có thể sử dụng các khả năng của thiết bị hữu ích này và chuẩn bị bánh nướng xốp với nó. Sử dụng bất kỳ công thức cổ điển nào, trộn bột bằng tay hoặc giao chức năng này cho máy làm bánh mì. Nó là giá trị sử dụng một chức năng hữu ích như bắt đầu bị trì hoãn. Sau đó, bạn sẽ nhận được bánh ngọt mới ấm áp ngay cho bữa sáng.
Nó là cần thiết
- Bánh sô-cô-la:
- - 175 g bột mì;
- - 3 quả trứng;
- - 150 g đường;
- - 0,25 thìa cà phê muối;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- - 0,25 cốc quả óc chó cắt nhỏ;
- - 1, 5 thìa cà phê soda;
- - 50 g sô cô la đen;
- - 1 thìa cà phê dầu thực vật tinh luyện.
- Cupcake chuối:
- - 0,5 cốc nho khô không hạt;
- - 3 quả trứng;
- - 190 g đường;
- - một chút muối;
- - 2 quả chuối;
- - 70 g bơ thực vật dạng kem;
- - 3 muỗng cà phê bột nở;
- - 200 g bột mì.
- Cupcake trái cây khô:
- - 200 g trái cây khô bất kỳ;
- - 4 quả trứng;
- - 200 g bơ thực vật;
- - 0,5 quả chanh;
- - 2 muỗng canh. thìa rượu mạnh;
- - 200 g bột mì;
- - 2 muỗng canh. thìa bột nở.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh sô-cô-la
Rây bột mì, đánh tan trứng với đường, thêm muối, bơ mềm và soda, nước cốt chanh. Khuấy tất cả mọi thứ và đổ vào xô của máy làm bánh mì. Đổ bột mì vào, thêm quả óc chó, giã nhỏ trong cối. Đóng nắp máy làm bánh mì và chọn chương trình Cupcake trên bảng điều khiển. Khi hết chu kỳ, lấy bát đựng bánh ra khỏi lò và để sản phẩm nguội.
Bước 2
Chuẩn bị băng giá. Đun chảy 50 g sô cô la đen không mùi, đổ vào 1 thìa cà phê dầu thực vật đã khử mùi. Khuấy đều men và phủ lên bề mặt sản phẩm. Sẽ thuận tiện hơn khi thực hiện việc này bằng thìa cao su mềm. Để lớp phủ mờ và đặt bánh muffin lên đĩa.
Bước 3
Bánh muffin chuối
Để nướng các loại trái cây chín mềm, nhưng không bị hư hỏng là phù hợp. Ngâm nho khô đã bị rỗ trước, bỏ vào chao và lau khô. Đánh trứng với đường và một chút muối bằng máy trộn. Lột vỏ và cắt lát chuối và thêm chúng vào khối trứng. Đặt bơ thực vật đã nấu chảy và nho khô vào đó. Đổ hỗn hợp vào bát của máy làm bánh mì, đổ bột mì đã rây trộn bột nở lên trên. Bật chương trình Cupcake và chọn cài đặt Light Crust. Nướng sản phẩm cho đến khi mềm. Để bánh nguội trên giá dây, phủ lớp đường bột lên bề mặt và dọn ra đĩa.
Bước 4
Cupcake trái cây sấy khô
Để nướng, sử dụng các loại trái cây để nếm thử: mận khô, mơ khô, anh đào khô, quả sung, nho khô hoặc chà là. Nếu trái cây khô quá dai, bạn có thể ngâm trước với nước. Cắt mơ khô, chà là và mận khô thành những miếng nhỏ.
Bước 5
Đánh trứng với đường và muối. Thêm bơ thực vật đã làm mềm và đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn. Cho nước ép và vỏ của nửa quả chanh, trái cây khô và rượu mạnh vào bột. Chuyển hỗn hợp vào tô của máy làm bánh mì, cho bột mì đã trộn với bột nở vào. Đậy nắp và chọn chương trình Cupcake. Nướng sản phẩm cho đến khi chín mềm, để nguội và rắc đường bột.
