Mùa hè luôn kết thúc rất nhanh. Đông lạnh các loại quả mọng tươi và thơm là một cách để mang lại tâm trạng mùa hè vào mùa đông. Và với việc đông lạnh trái cây tươi đúng cách, hầu hết các vitamin sẽ được giữ lại trong chúng. Đây là một cách rất đơn giản và hợp túi tiền để mọi người chuẩn bị cho mùa đông.
Nó là cần thiết
Quả dâu đông lạnh có thể được sử dụng cho đến mùa hè năm sau. Làm hài lòng bản thân và những người thân yêu với những món ăn ngon, món tráng miệng và bánh nướng
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị hộp đựng đông lạnh. Đây có thể là hộp nhựa đặc biệt có nắp đậy, túi có dây buộc tiện lợi hoặc túi đựng thực phẩm đơn giản. Các gói cần được thực hiện với kích thước nhỏ. Một gói là một khẩu phần quả mọng.
Bước 2
Chuẩn bị quả mọng. Loại bỏ những hư hỏng và nhăn nheo. Ngoài ra, đừng quên rửa sạch phần cuống và lá của quả dâu.
Bước 3
Đặt dâu tây hoặc dâu tây trên đĩa phẳng hoặc tấm ván và rắc đường. Đặt trong ngăn đá. Sau khi đông lạnh, chúng phải được đổ vào thùng chứa và lấy ra để bảo quản. Bạn có thể cắt đôi dâu tây rồi cho vào bát đường khuấy đều. Khi quả mọng bắt đầu ra nước trái cây, hãy chuyển nó vào hộp đựng và đông lạnh. Một món tráng miệng ngon cho mùa đông đã sẵn sàng. Dâu tây và dâu tây đông lạnh không đường sẽ mất vị ngon sau khi rã đông. Quả mọng này chỉ thích hợp cho các máy tính bảng.
Bước 4
Đặt quả mâm xôi vào bát hoặc chảo, rắc đường thành từng lớp. Để nó ở một nơi mát mẻ trong ba giờ. Sau đó chuyển vào túi hoặc khuôn nhỏ tiện lợi cùng với siro và để đông lạnh. Quả mâm xôi không được rã đông nhiều lần.
Bước 5
Rải blackcurrant, cranberry, lingonberry, hoặc blueberry với số lượng lớn trên khay hoặc đĩa có hình dạng thích hợp và đông lạnh. Sau đó sắp xếp các quả dâu vào túi hoặc hộp đựng. Hút hết không khí ra khỏi túi và buộc kín. Cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.
Bước 6
Khổ qua, cắt bỏ hết cuống và chùm hoa. Đổ quả mọng sạch và khô vào các túi nhỏ. Đặt các túi đều nhau dưới đáy ngăn đá. Sau khi đông lạnh, các túi có thể được xếp chồng lên nhau.
Bước 7
Đông lạnh quả việt quất với số lượng lớn trên bất kỳ pallet nào. Sau đó chuyển dâu vào túi và cất để bảo quản.
Bước 8
Loại bỏ các vết rỗ trên quả anh đào và quả anh đào. Khuấy đều dâu với đường rồi xếp ngay vào khuôn hoặc túi. Đông cứng.
