Món rán là cách nhanh nhất để dùng bữa sáng cho gia đình hoặc mời khách dùng trà. Nhưng trong một thời gian dài, món ăn này không hiệu quả với tôi cho đến khi tôi phát hiện ra một công thức đơn giản và không rắc rối.
Nó là cần thiết
- 1 ly kefir hoặc sữa chua, hoặc kem chua, hoặc thậm chí là sữa chua
- 1 quả trứng
- 1 cốc bột mì
- 2 muỗng canh. l. bơ bị chảy
- 2 muỗng canh. l. Sahara
- 1 muỗng cà phê vanillin
- 1 muỗng cà phê bột nở hoặc muối nở
- 1/4 muỗng cà phê Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi trộn kefir, trứng, bơ (đun chảy), đường, vanillin trong một bát. Trộn kỹ.
Bước 2
Trộn riêng bột mì, muối và bột nở.
Bước 3
Tiếp theo là bước rất quan trọng: đổ hỗn hợp lỏng vào hỗn hợp bột, khuấy nhẹ.
Bạn không cần nhào cho đến hết, bột vẫn còn một chút vón cục.
Để yên trong khoảng 20 phút, đây cũng là bước quan trọng, bột nên “lên men” một chút.
Bước 4
Sau đó, đảo lại một chút và cho vào chảo đã được làm nóng và tráng dầu nhẹ. Chiên mỗi bên. Thường mất 1-2 phút cho cả hai bên.
Bước 5
Hóa ra bánh kếp tươi tốt và ngon như vậy.
