Những chiếc bánh xèo hồng hào là một món ăn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa trà chiều. Bột cho họ có thể được chuẩn bị trên cơ sở men, pho mát hoặc kefir. Nướng bánh kếp cà rốt hoặc bí. Bạn có thể đa dạng hương vị của món bột này với sự trợ giúp của táo và nho khô. Học cách nấu bánh kếp theo một trong những công thức nấu ăn và làm hài lòng gia đình bạn với thực phẩm tự làm.
Nó là cần thiết
-
- 500 g bột mì;
- 2 ly sữa;
- 2 quả trứng;
- 1, 5 thìa đường;
- 4 thìa dầu thực vật;
- 0,5 thìa cà phê muối;
- 25 g men
- hoặc là
- 200 g phô mai tươi;
- 0,5 lít sữa;
- 2 thìa đường;
- 1 quả trứng;
- 0,5 thìa cà phê muối nở;
- 2 thìa dầu thực vật;
- 2 cốc bột mì
- hoặc là
- 1 kg rau;
- 2 thìa dầu thực vật;
- 2 quả trứng;
- 2 thìa đường;
- 0,5 thìa cà phê muối nở;
- Giấm;
- 0,5 thìa cà phê muối;
- 1 kg bột mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan 25 g men vào 2 ly sữa ấm. Đổ 500 g bột mì vào và nhào bột. Đặt nó ở một nơi ấm áp để nâng lên.
Bước 2
Cho vào âu bột 2 quả trứng, 0,5 thìa muối, 1,5 thìa đường cát, 1 thìa dầu thực vật. Nhào bột một lần nữa, để bột nở.
Bước 3
Làm nóng chảo bánh kếp. Tốt nhất là dùng gang hoặc bất kỳ chảo có đáy dày nào khác cho mục đích này.
Bước 4
Đổ dầu thực vật vào chảo.
Bước 5
Dùng thìa ngâm nước cho bột vào chảo. Nướng bánh trên lửa nhỏ.
Bước 6
Phục vụ mứt, mứt, mật ong, kem chua hoặc đường với bánh kếp làm sẵn.
Bước 7
Bạn cũng có thể làm bánh kếp từ bột sữa đông. Trộn 200 g phô mai và 0,5 lít sữa cho đến khi mịn.
Bước 8
Đánh tan 1 quả trứng với 2 thìa đường cát trong một bát riêng. Thêm 0,5 thìa cà phê muối nở và một chút muối. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 9
Kết hợp sữa đông và khối lượng trứng. Đổ 2 cốc bột mì vào hỗn hợp thu được và nhào bột. Thêm 2 thìa dầu thực vật vào đó.
Bước 10
Nướng bánh kếp cả hai mặt trong chảo đã được làm nóng trước.
Bước 11
Phục vụ bánh kếp làm sẵn với kem chua hoặc mứt.
Bước 12
Bánh kếp giàu vitamin có thể được làm bằng bí hoặc cà rốt. 1 kg cà rốt hoặc bí xanh rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn và đun sôi với một ít nước. Sau đó băm nhuyễn các loại rau củ hoặc xay bằng máy xay sinh tố.
Bước 13
Cho 2 quả trứng, 0,5 thìa muối, 2 thìa đường vào máy xay nhuyễn. Trộn mọi thứ.
Bước 14
0, 5 thìa baking soda dập tắt trong giấm, thêm nó vào rau. Đổ 2 thìa dầu thực vật vào, thêm 1 kg bột năng. Nhào thành một khối bột đồng nhất.
Bước 15
Nướng rau rán trong chảo nóng. Dùng nóng với kem chua.
Chúc ngon miệng!
