Bánh phô mai là món ăn sáng tuyệt vời cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ em cũng không thể thờ ơ với chúng. Làm bánh kếp phô mai nóng hổi thơm ngon là cách tốt nhất để trẻ ăn phô mai nếu chúng không thực sự thích. Phô mai Cottage rất giàu canxi và không thể thiếu đối với thế hệ trẻ. Nhân hạt anh túc sẽ thêm gia vị và sự đa dạng cho món ăn.
Nó là cần thiết
- -700 g phô mai tươi
- - 2 chiếc. trứng
- - 3 thìa bột báng
- - 3 thìa đường
- - 3 thìa hạt anh túc
- - 100 g bột mì
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Xay nhỏ phô mai với trứng và thêm đường, có thể dùng máy xay sinh tố để tạo khối đồng nhất hơn. Trong trường hợp không có thiết bị này, bạn có thể sử dụng rây. Không nên cho nhiều trứng vì chúng có thể tạo ra độ ẩm không cần thiết.
Bước 2
Thêm hạt anh túc và bột báng vào sữa đông. Trước khi sử dụng hạt thuốc phiện, bạn hãy đổ nước sôi vào chần qua trong vòng 30 - 40 phút, sau đó để ráo nước và vắt sạch. Để bột báng nở ra một chút, để trên bàn trong 10 phút, đổ đầy nước ấm.
Bước 3
Nếu khối vẫn ở dạng lỏng, đừng thêm bột mì vào mà hãy thử tạo thành bánh pho mát bằng cách lăn trong đó. Trải một muỗng canh hỗn hợp và rắc bột mì lên. Bạn có thể dùng dao để tạo thành những chiếc bánh bông lan và cuộn hình hạt lựu đẹp và mịn hơn.
Bước 4
Đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng dầu và chiên bánh phô mai cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Dùng với kem chua hoặc mứt. Cố gắng dùng bánh pho mát khi còn nóng, nếu không bánh sẽ mất đi hương vị độc đáo.
