Để làm bánh mì kẹp thanh cua và cá trích đúng cách, bạn hãy nướng chín bánh mì trong lò nướng bánh mì, chảo hoặc lò nướng. Nhân có thể rất đa dạng, nhưng điều quan trọng là hương vị phải phù hợp.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu người:
- - ô liu rỗ;
- - bơ - 4 miếng;
- - mayonnaise - 1 muỗng canh;
- - hạt dẻ cười - 50 g;
- - hành lá - 1 mớ;
- - táo - 1 miếng;
- - hành tây - 1 cái;
- - thanh cua - 200 g;
- - cá trích muối vừa - 2 con;
- - pho mát kem mềm - 100 g;
- - bánh mì - 6 lát.
Hướng dẫn
Bước 1
Bắt đầu chuẩn bị nhân cá trích. Để thực hiện, bạn hãy gọt vỏ táo và hành tây, chuẩn bị phi lê cá trích. Cắt các thành phần này thành những miếng nhỏ. Kết hợp phi lê, hành tây và táo băm nhỏ với sốt mayonnaise.
Bước 2
Dùng dao sắc chặt thanh cua và chiên với một muỗng canh bơ. Tiếp theo, trộn đều hỗn hợp trên với hành lá cắt nhỏ, phi thơm rồi chuyển phần nhân này ra bát.
Bước 3
Trải nhân cá trích lên hai lát bánh mì thường. Trải phần nhân cua lên hai phần còn lại. Đặt các lát bánh lại với nhau và phủ chúng với phần bánh mì nướng còn lại.
Bước 4
Phết kem phô mai lên khắp mặt bánh. Cắt nhỏ hạt dẻ cười và rắc chúng lên bánh sandwich. Đặt món ăn nhẹ trong tủ lạnh trong nửa giờ. Sau đó, cắt món ăn thành ba phần, trang trí với hoa bơ và hình tròn ô liu.
