Súp đậu, được bổ sung bởi thịt viên mềm, có thể được coi là một bữa trưa hoàn chỉnh. Món súp đặc thịnh soạn không cần bổ sung dưới dạng chế độ thứ hai. Đồng thời, cách chế biến món canh cũng đơn giản, không tốn nhiều thời gian.
Nó là cần thiết
- -1,5 lít nước
- -1,5 cốc đậu Hà Lan
- -200 gram bí xanh
- -200 gram bí ngô
- -1 muỗng canh dầu thực vật
- -300 gram thịt băm
- - muối, tiêu đen, nhục đậu khấu, rau mùi - nêm nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Để nấu súp đậu với thịt viên, bạn cần một cái vạc hoặc chảo có đáy dày.
Đổ dầu thực vật vào vật chứa đã chọn, cho dầu đã băm nhỏ vào máy xay thô
bí xanh và bí đỏ. Nếu muốn, bí ngô có thể được thay thế bằng cà rốt, nhưng không có sự khác biệt cơ bản ở đây, vì nó phụ thuộc vào
màu sắc chứ không phải mùi vị của súp.
Bước 2
Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thêm các loại rễ: cần tây, mùi tây, v.v. Chúng cũng nên được thái nhỏ bằng cách sử dụng một cái vắt có kích thước tương tự như để chuẩn bị bí ngô và bí.
Bước 3
Đậy nắp chảo và để lửa vừa. Đun nhỏ lửa rau trong 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều để
tránh nấu quá chín.
Bước 4
Thêm gia vị vào nước hầm và thêm một chút muối. Bây giờ, thêm đậu Hà Lan đã tách, nếu muốn, bạn có thể ngâm trước trong nước lạnh khoảng 2-3 giờ. Đổ nước nóng lên thực phẩm, đun sôi và nấu trên lửa nhỏ, không đậy nắp, trong 30 đến 40 phút.
Bước 5
Bạn có thể nấu thịt viên riêng và thêm chúng vào súp ngay trước khi dùng. Ngoài ra, cho thịt viên vào súp đang sôi từ 15 đến 20 phút trước khi kết thúc quá trình nấu.
