Súp đậu đỏ đuôi Bò

Mục lục:

Súp đậu đỏ đuôi Bò
Súp đậu đỏ đuôi Bò

Video: Súp đậu đỏ đuôi Bò

Video: Súp đậu đỏ đuôi Bò
Video: Hướng dẫn cách làm món GÂN BÒ HẦM ĐẬU ĐỎ | Feedy TV 2024, Tháng Ba
Anonim

Một món súp dựa trên nước hầm đuôi bò kết hợp với đậu đỏ đóng hộp vô cùng hài lòng và ngon miệng.

marg-f.livejournal.com
marg-f.livejournal.com

Nó là cần thiết

  • - đuôi bò (850 g);
  • - đậu đỏ (300 gr);
  • - thịt bò (400 gr);
  • - dầu thực vật (1 muỗng canh);
  • - hành tây (1 củ hành tây lớn);
  • - bột cà chua (2 muỗng canh);
  • - bột mì (1 muỗng canh);
  • - rượu vang đỏ khô (100 ml.);
  • - lá nguyệt quế (4 lá);
  • - tiêu đen (một nhúm).

Hướng dẫn

Bước 1

Đun sôi 1,5 lít nước. Muối. Thêm đuôi xe. Đun sôi nước dùng trong 1 giờ.

Bước 2

Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ, ướp tiêu và chiên trong dầu thực vật. Bạn cần chiên thịt khi mở nắp, cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 3

Thêm hành tây đã thái nhỏ vào xào cho thịt ngấm gia vị.

Bước 4

Kết hợp bột mì với bột cà chua. Khuấy đều. Thêm rượu vang. Nêm thịt và hành tây với nước sốt thu được.

Bước 5

Đun nhỏ lửa dưới nắp trong nửa giờ

Bước 6

Lấy đuôi bò đã nguội ra khỏi chảo. Cho phần đã tách xương và thịt thái nhỏ vào nước dùng.

Bước 7

Đổ các chất trong chảo vào nồi. Thêm đậu. Nấu súp trong nửa giờ nữa.

Bước 8

Cho lá nguyệt quế vào súp và để món ăn ủ trong khoảng mười lăm phút.

Đề xuất: