Khi mùa thu bắt đầu, nhiều loại rau tốt và rẻ tiền đã xuất hiện tại các hội chợ nông nghiệp. Trong số những loại còn lại, bí ngô nổi bật về kích thước, hình dáng và màu sắc bắt mắt. Điều đáng chú ý nhất của nó là bạn có thể ăn nó với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, bạn chỉ cần chọn cách chế biến phù hợp. Số lượng lớn nhất các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích sẽ được bảo toàn trong bí ngô nếu nó được nướng trong lò.
Nó là cần thiết
-
- bí ngô - 1,5-2 kg;
- táo - 1 miếng;
- lê - 1 cái;
- nho khô - 100 g;
- cơm - 1 ly;
- quế xay - 0,5 thìa cà phê;
- bơ - 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn một quả bí ngô để nấu ăn. Những giống tốt nhất phát triển trong khí hậu của chúng ta và chứa lượng chất dinh dưỡng lớn nhất là bí ngô Muscat và bí ngô Candied. Ngoài ra, hãy chú ý đến hình dạng của quả. Để nướng, lấy một quả bí ngô tròn nhỏ.
Bước 2
Dùng bàn chải rửa bí dưới vòi nước lạnh. Cắt bỏ phần tóc đuôi ngựa phía trên. Cố gắng cắt gọn gàng nhất có thể - đây sẽ là nắp cho phần còn lại của quả bí ngô. Dùng thìa và dao loại bỏ hết hạt và một phần cùi có dạng sợi.
Bước 3
Vo gạo trong nước lạnh và nấu cho đến khi gạo chín một nửa. Cho gạo vào một cái chao, để cho nước dư chảy ra. Gọt vỏ táo và lê. Cắt trái cây thành các lát nhỏ bằng nhau, khoảng 1 cm, rửa sạch nho khô và lau khô bằng khăn ăn.
Bước 4
Trong một bát riêng, trộn gạo đã chuẩn bị, nho khô, trái cây cắt nhỏ, bơ và quế. Khuấy đều và đổ hỗn hợp này vào một quả bí rỗng. Đậy vung nấu chín. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180 ° C và đặt một khay nướng đã nhồi bí ngô vào đó. Sau khoảng hai giờ, bí ngô nướng sẽ sẵn sàng.
