Vị ngọt thú vị này có từ thời thơ ấu, mà nhiều bà nội trợ hiện đại đã bỏ quên. Nó được chế biến từ những sản phẩm đơn giản nhất có sẵn, nhưng hóa ra lại rất ngon và nguyên bản.
Nó là cần thiết
- - 3,5 cốc đường;
- - 1 ly sữa không béo;
- - 1 ly đậu phộng sống;
- - 100 gram bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Tốt nhất là uống sữa tự làm, nhưng nếu không được, bạn có thể uống sữa tích trữ béo. 3 cốc đường phải được đổ với sữa và để lửa nhỏ. Điều quan trọng là phải liên tục khuấy khối lượng. Nó là thuận tiện để sử dụng một cái thìa gỗ cho việc này.
Bước 2
Mất khoảng 45-50 phút để nấu món sherbet tương lai. Bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách thả một khối lượng nhỏ lên đĩa. Giọt không được lan rộng trên bề mặt của nó. Cuối cùng, trước khi tắt bếp, cho bơ vào cùng với đường và sữa. Chính điều này sẽ làm cho vị ngọt của đường giống như sherbet.
Bước 3
Trong khi khối lượng đang sôi, cần phải chiên nhẹ đậu phộng trong dầu hướng dương cho đến khi vàng nâu. Kết quả là, nó sẽ dễ dàng bị bong ra. Bạn cũng có thể sử dụng một tấm nướng cho việc này. Trong trường hợp này, không cần thêm dầu.
Bước 4
Vật chứa trong đó sorbet thành phẩm sẽ đông đặc phải được bôi trơn bằng bơ. Sau đó phủ các loại hạt đã nướng còn ấm và đổ lên trên với một khối ngọt.
Bước 5
Tiếp theo, bạn cần để hộp ở nơi thoáng mát cho đến khi đông đặc hoàn toàn. Cuối cùng - cắt "sherbet" đã hoàn thành thành các miếng nhỏ và phục vụ. Món tráng miệng đơn giản, ngon và bình dân tuyệt vời từ thời thơ ấu.
