Thịt gà là một người bạn tốt của tất cả các bà nội trợ, vì nó có thể được nấu khá nhanh, thậm chí nguyên con và thậm chí trong một phiên bản lễ hội. Ngoài ra còn có những điểm cộng cho loài chim này: nó có thể được mua ở bất cứ đâu quanh năm với giá cả phải chăng, chưa kể đến sự hữu ích của thịt. Cái gọi là tay áo là một phương tiện hiện đại để nấu ăn, trong trường hợp này là thịt gà, bạn có thể bảo quản vitamin và giảm thiểu sự ố vàng của tấm nướng.
Nó là cần thiết
-
- Gà - 1 con
- 2-2,5 kg
- Hương thảo khô - 1 muỗng cà phê
- Húng tây khô - 1 thìa cà phê
- Muối để nếm
- Hương vị hạt tiêu
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh thìa
Hướng dẫn
Bước 1
Loại bỏ tuyến khỏi con gà, tức là, phần đuôi. Rửa sạch nó dưới một dòng nước mạnh. Lau khô bằng khăn giấy.
Bước 2
Chà xát bên trong gà với muối và tiêu.
Làm hỗn hợp thảo mộc khô và dầu ô liu. Xoa hỗn hợp này lên tất cả các mặt của gà.
Bước 3
Cắt tay áo theo chiều dài yêu cầu. Một phần của tay áo không được lớn hơn nhiều so với thân thịt. Cùng với tay áo, trong bộ luôn có những dây buộc đặc biệt. Chúng có thể được sử dụng nhiều lần. Vì vậy, bạn không phải tốn thêm inch của tay áo để buộc chúng trong một nút.
Nhẹ nhàng đặt gà vào trong ống tay áo, dùng dây buộc đặc biệt buộc chặt hai đầu ống tay lại.
Bước 4
Cho gà trong ống bọc vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200˚С, ngay lập tức giảm nhiệt độ xuống còn 180˚С. Nấu trong 1 giờ. Xỏ tay áo sau một giờ để thịt gà chín vàng. Nấu thêm 15 phút.
