Những người hâm mộ các món ăn ngon có thể nấu gà tây hầm với sốt cà chua. Món ăn sẽ trở nên ngấy do thịt gà tây trắng, nhưng rất ngon và thơm do gia vị và giấm balsamic - sẽ không thể cưỡng lại được.
Nó là cần thiết
- - 400 g phi lê gà tây;
- - Onion Medium;
- - cà rốt lớn;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 750 g cà chua đóng hộp trong nước ép riêng;
- - nửa muỗng canh giấm balsamic;
- - 50 ml rượu trắng;
- - một thìa cà phê lá oregano và húng quế;
- - đường trên mũi dao;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - dầu ô liu.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 170C. Băm nhỏ hành, tỏi, cắt cà rốt bào thành khối vuông. Cắt phi lê gà tây thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Đun nóng một lượng nhỏ dầu ô liu trong một chiếc chảo có đáy dày dùng được cho lò nướng. Chiên gà tây trong 3-5 phút, muối và hạt tiêu, chuyển ra đĩa.
Bước 3
Cho hành tây và cà rốt vào xào trong 5 phút, cho tỏi vào. Sau một phút, cho cà chua vào nước ép của chúng vào nồi, nêm lá oregano, húng quế và một chút tiêu đen xay. Đổ rượu và giấm balsamic vào, thêm đường để món ăn không bị chua nhiều vì cà chua. Đun nhỏ lửa tất cả các nguyên liệu trong vài phút, dùng nĩa nghiền nhẹ cà chua đóng hộp.
Bước 4
Cho gà tây trở lại chảo, trộn kỹ và đun sôi. Chúng tôi đậy chảo bằng nắp và gửi nó vào lò nướng trong 60-90 phút (tùy thuộc vào kích thước của miếng gà tây). Trong thời gian này, khuấy món hầm 2-3 lần, để yên bên ngoài lò 10-15 phút trước khi dùng. Bất kỳ loại gạo nào có thể được nấu như một món ăn phụ.
