Chakhokhbili là một món ăn dân tộc của Gruzia với hương vị thơm ngon và hương thơm tươi sáng. Và để chế biến món ăn này, bạn không cần phải là một đầu bếp và mất nhiều thời gian.
Nó là cần thiết
- - thịt gà hoặc bộ làm sẵn cho chakhokhbili
- - 5 củ hành tây
- - 3 quả cà chua (có thể thay thế bằng bột cà chua hoặc nước ép cà chua)
- - Muối
- - gia vị yêu thích
- - rau xanh (ngò tây, thì là)
Hướng dẫn
Bước 1
Cả một con gà phải được rửa sạch và chia thành nhiều phần: ức, cánh, đùi, đùi, cổ. Để chuẩn bị chakhokhbili, bạn có thể sử dụng các bộ phận thu được.
Bước 2
Hành tây của tôi và cắt thành nửa vòng. Sau đó, chúng tôi gửi nó vào một chảo đã được làm nóng trước. Cần phải xào hành tây cho đến khi trong suốt. Trong khi xào bạn có thể cho thêm một chút nước, sau đó cho hành tây vào đảo đều.
Bước 3
Sau khi hành chín, chúng ta cho gà vào. Trong khi ninh gà với hành tây, bạn bóc vỏ và thái nhỏ cà chua. Chúng tôi cũng gửi chúng đến thịt gà và hành tây. Chúng tôi đóng mọi thứ bằng một cái nắp và để trong 15-20 phút. Bạn có thể thêm nước trong khi hầm.
Bước 4
Sau 20 phút, thêm muối và các loại gia vị yêu thích của bạn vào món chakhokhbili gần như đã hoàn thành, bạn có thể thêm tỏi thái nhỏ. Chúng tôi giữ lửa trong 15 phút nữa. Mọi thứ, chakhokhbili đã sẵn sàng.
