Nhiều bà nội trợ cố gắng làm khách ngạc nhiên bằng những món ăn lạ và ngon. Nếu không có gì nguyên bản, bạn có thể chế biến món salad với thịt tôm Đại Tây Dương, món ăn không quá phổ biến trong cách chế biến nhưng lại có một hương vị độc đáo.
Krill là một sinh vật sống ở Thái Bình Dương có thịt được phân biệt bởi vị nhạt và độ mềm đặc biệt. Trên cơ sở đó, các bà nội trợ có kinh nghiệm chuẩn bị một số lượng lớn các món ăn có thể được phục vụ tại bàn tiệc. Phổ biến nhất là các món salad với sự bổ sung của nó.
Hãy xem xét các công thức nấu ăn salad làm từ nhuyễn thể ngon nhất.
Salad ngô ngọt và nhuyễn thể ngon ngọt
Một món salad khác thường được chuẩn bị rất đơn giản và dễ dàng. Tất cả các thành phần để chuẩn bị nó có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào. Công thức này yêu cầu các thành phần sau:
- Thịt tôm Đại Tây Dương - 1 lon;
- ngô đóng hộp - 1 lon;
- trứng gà - 3 miếng;
- gherkins muối - 5-6 miếng;
- mayonnaise nhẹ - 3 muỗng canh;
- thì là, mùi tây - một bó nhỏ;
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Quá trình chuẩn bị từng bước của món salad bắt đầu với việc chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết.
- Luộc chín và cắt nhỏ trứng gà.
- Cắt quả gherkins thành những khối vuông nhỏ.
- Cắt rau xanh thành từng miếng nhỏ.
- Dùng nĩa nghiền thịt nhuyễn thể.
- Trộn tất cả các thành phần và nêm với sốt mayonnaise nhẹ.
- Phục vụ salad ướp lạnh. Trang trí với một nhánh cây xanh.
Giỏ pho mát nhồi thịt nhuyễn thể
Công thức này có thể được phân loại như một món canapé. Do sự xuất hiện khác thường và hương vị nhẹ nhàng, nó sẽ trở thành điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc nào.
Để chuẩn bị nó, bạn cần các sản phẩm sau:
- pho mát "Gouda" hoặc "Maasdam" - 50 g;
- bột mì - 1 muỗng canh;
- thịt nhuyễn thể - 1 lon;
- trứng gà - 2 miếng;
- mayonnaise - 2 muỗng canh;
- nước cốt của nửa quả chanh.
- Phô mai phải được bào trên một máy xay thô. Thêm bột mì vào nó. Khuấy kỹ.
- Đun nóng chảo và cho một thìa hỗn hợp vào mà không cần thêm dầu. Phô mai phải tan đều. Cần phải cẩn thận để đảm bảo rằng nó không bị cháy.
- Trải bàn bằng giấy da và đặt một tấm kính hẹp. Đặt nó vào giữa bánh kếp phô mai và lật ngược chảo. Phô mai nên bám quanh toàn bộ ly. Để phô mai nguội và cứng lại. Đặt các giỏ nhận được sang một bên.
- Dùng nĩa nghiền thịt nhuyễn thể.
- Trứng gà luộc chín, để nguội, bóc vỏ. Bào nhuyễn kết hợp với tôm thịt. Thêm sốt mayonnaise. Nêm tiêu, muối cho vừa ăn.
- Đặt nhân vào các rổ pho mát.
- Dùng lạnh.
Salad cổ điển với nhuyễn thể và ớt chuông
Nhờ sự hiện diện của ớt chuông và mù tạt trong công thức, món salad có được vị ngọt và cay sẽ khiến thực khách của bạn ngạc nhiên. Món ăn trông rất lễ hội và đẹp mắt, ngoài ra nó còn có một hương vị độc đáo.
Để chuẩn bị nó, bạn cần các thành phần sau:
- thịt nhuyễn thể - 200 g;
- trứng gà - 3 miếng;
- ớt chuông vừa - 1 miếng;
- dưa chuột - 1 miếng;
- xà lách xanh - 5-6 lá;
- gia vị cho vừa ăn;
- mù tạt - 2 thìa cà phê;
- dầu ô liu - 10 ml;
- nước cốt của 1/4 quả chanh.
- Việc chuẩn bị từng bước của món salad bắt đầu từ việc chuẩn bị tất cả các nguyên liệu.
- Luộc trứng luộc chín và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Nghiền nhuyễn thịt nhuyễn thể và kết hợp với trứng. Nêm nếm cho vừa ăn.
- Trong một bát riêng, trộn mù tạt, dầu ô liu và nước cốt của một phần tư quả chanh. Đánh kỹ bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Cắt hạt lựu ớt chuông và dưa chuột rồi cho vào hỗn hợp nhuyễn thể.
- Thêm nước sốt vào hỗn hợp nhuyễn thể và trộn đều.
- Cho lá xà lách ra đĩa. Trải xà lách lên trên lá. Trang trí với một nhánh cây xanh.
Salad với rau và thịt nhuyễn thể
Món salad làm từ những nguyên liệu như vậy có hương vị nhẹ nhàng và tinh tế khác thường, và tất cả các nguyên liệu này đều có thể dễ dàng tìm thấy ở cửa hàng.
Để chế biến thành công món ăn theo công thức này, bạn cần có những sản phẩm sau:
- nhuyễn thể đóng hộp - 200 g;
- khoai tây non - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- đậu Hà Lan đóng hộp - 1/2 lon;
- mayonnaise nhẹ - 3 muỗng canh;
- tiêu trắng - một nhúm nhỏ;
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm. Làm lạnh. Xúc xắc mịn.
- Dùng nĩa nghiền thịt nhuyễn thể. Thêm vào hỗn hợp khoai tây và cà rốt.
- Thêm đậu Hà Lan đóng hộp vào món salad. Khuấy kỹ. Nêm salad với sốt mayonnaise.
- Thêm tiêu trắng. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Salad nhuyễn thể với bắp cải và bắp
Do sự hiện diện của salad Bắc Kinh tinh tế trong thành phần, món ăn tự làm trở nên thoáng và nhẹ. Để chuẩn bị nó, bạn cần các thành phần sau:
- nhuyễn thể đóng hộp - 200 g;
- ngô đóng hộp - 1 lon;
- trứng gà - 2 miếng;
- 1 củ hành tây lớn
- chanh - 1 miếng;
- ô liu - 1 lon;
- sốt mayonnaise nhẹ hoặc sốt salad - 4 muỗng canh;
- gia vị và muối cho vừa ăn.
- Gọt vỏ chanh và cắt thành các dải mỏng. Vắt lấy nước cốt từ cùi chanh.
- Cắt hành tây thành nửa khoanh và ngâm với nước cốt chanh. Để nó ngồi trong 30 phút. Sau thời gian quy định, ép hành tây.
- Cắt bắp cải pekunskaya thành từng miếng nhỏ.
- Luộc trứng gà luộc chín. Làm lạnh. Gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
- Cắt đôi quả ô liu. Nếu ban đầu chúng bằng xương, hãy ngắt kết nối chúng khỏi nó.
- Dùng nĩa nghiền nhuyễn nhuyễn thể và cho vào bát salad.
- Lọc ngô đóng hộp khỏi chất lỏng và thêm vào phần nhuyễn thể.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào bát salad (trừ vỏ chanh) và trộn đều.
- Nêm salad với sốt mayonnaise. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Trang trí món ăn đã hoàn thành với vỏ chanh.
Gỏi rồng năm mới
Món ăn này thú vị ở vẻ ngoài của nó. Như tên của nó, nó là hoàn hảo cho một bàn tiệc năm mới.
Để chế biến món gỏi cá Rồng ngày Tết cần có những thành phần sau:
- ức gà luộc - 400 g;
- ngô đóng hộp - 1 lon;
- thịt nhuyễn thể - 200 g;
- Phô mai Nga - 150 g;
- trứng gà - 4 miếng;
- dứa - 4 pucks;
- một đầu hành tây nhỏ;
- mayonnaise - 5 muỗng canh;
- kiwi - 3 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- gia vị và hạt nêm cho vừa ăn.
- Cắt vú thành từng khối vuông nhỏ.
- Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng và chần qua nước sôi.
- Luộc trứng gà và nạo trên một chiếc cối xay vừa.
- Xay thịt tôm và rút hết chất lỏng dư thừa ra khỏi đó.
- Bào pho mát.
- Cắt dứa thành những miếng vuông nhỏ.
- Trộn tất cả các thành phần của món salad (thịt, hành tây, trứng, ngô, thịt nhuyễn thể, pho mát, dứa) và nêm sốt mayonnaise. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Xếp hình con rồng từ hỗn hợp salad.
- Gọt vỏ kiwi và cắt thành khối vuông nhỏ. Từ hỗn hợp trái cây, tạo một phác thảo và một đầu.
- Đặt những quả dứa còn lại vào mặt sau.
- Tạo ngọn lửa, đuôi, móng vuốt và lược từ cà rốt luộc.
- Mắt có thể được làm từ trứng gà và hạt tiêu đen.
Như bạn có thể thấy, món salad rất ngon và lạ thường được lấy từ thịt nhuyễn thể. Ngoài ra, thịt của tôm Đại Tây Dương rất tốt cho sức khỏe. Nó bao gồm một phức hợp của tất cả các chất mà một người cần cho cuộc sống bình thường. Thịt nhuyễn thể bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong tế bào và có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.
