Có một món ăn tuyệt vời. Nó có thể được gọi đơn giản là một món hầm, nhưng nó thường được gọi bằng một từ đẹp đẽ và bí ẩn hơn nhiều - chakhokhbili. Hãy thử nấu đi, tôi nghĩ nó sẽ không để lại cho bạn sự thờ ơ đâu.
Nó là cần thiết
- Bộ súp là bình thường, rẻ tiền, tốt nhất là thịt bò, nhưng bạn cũng có thể thịt gà. Cả hai sẽ làm.
- Thịt gà 1-1,5 kg
- Cà chua nghiền - 2 muỗng canh. thìa
- Hành củ - 3 chiếc.
- Rượu vang đỏ nửa ngọt - 2 muỗng canh. cái thìa
- Giấm 6% - 1 muỗng canh cái thìa
- Tiêu đen xay - nêm nếm
- Dầu thực vật 2-3 muỗng canh. thìa
- Greens
Hướng dẫn
Bước 1
Như trong trường hợp của ớt bột, trước tiên hãy đun sôi nước hầm xương mạnh. Chúng tôi cần nó khá nhiều. Chúng tôi nấu nó trong một thời gian dài để nó được phong phú.
Bước 2
Tiếp theo, cho vào chảo đã được làm nóng với dầu sôi, bạn cho phần thịt gà đã sơ chế trước đó chúng ta đã rửa sạch và thái miếng nhỏ vào.
Rán gà thật kỹ, không quên lật cùng lúc. Chiên không có nắp.
Bước 3
Sau đó thêm hành tây thái nhỏ, rượu, giấm và tất nhiên là cà chua. Đừng quên về nước dùng, chúng ta chỉ cần nửa ly, và hạt tiêu đen xay. Và ở đây chúng ta cần một cái nắp, vì vậy chúng ta đun dưới nắp trong một thời gian dài và trên lửa nhỏ.
Bước 4
Để phục vụ, thêm một lát chanh mỏng vào mỗi lát gà. Chanh để làm đẹp, sự vắng mặt của nó sẽ không làm hỏng món gà tuyệt vời này theo bất kỳ cách nào. Đừng quên rắc rau thơm.
Món ăn này là của Georgia và bạn biết đấy, bạn không thể thiếu rau mùi ở đây.
