Nhiều người yêu thích các món tráng miệng nhẹ nhàng, thạch nhiều lớp không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt. Nếu bạn làm nó dưới dạng một cầu vồng rực rỡ, bạn sẽ không chỉ nhận được thẩm mỹ mà còn cảm thấy thích thú vì món ăn ngon sẽ kết hợp nhiều hương thơm dễ chịu.
Nó là cần thiết
- Thạch đỏ
- Thạch cam
- Thạch vàng
- Thạch xanh
- Thạch xanh
- Thạch tím
- Nước
- Kem đánh
- cocktail anh đào
- Mứt cam "Rainbow"
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm thạch cầu vồng theo từng lớp, bạn cần tính toán kích thước của các món ăn sẽ phục vụ và đo chiều cao của từng lớp. Đầu tiên, bạn cần đo chiều cao của chiếc tàu - ví dụ, nếu chiều cao của nó là 15 cm, thì mỗi màu trong số bảy màu của cầu vồng phải có 2 cm.
Bước 2
Chuẩn bị thạch đỏ (cherry, dâu, lựu - tùy chọn của bạn) theo hướng dẫn trên gói. Để thạch nguội trước khi sử dụng. Cẩn thận đổ chất lỏng hơi nguội vào đĩa đã chuẩn bị trước đó, dùng thước đo chiều cao lớp mong muốn. Đặt thước thẳng đứng cạnh ly và đổ một lớp cao 2 cm, sau đó để ly trong tủ lạnh 20-30 phút.
Bước 3
Tiếp tục làm thạch thành từng lớp, lặp lại 2 bước trước cho thạch cam, vàng, xanh lá và xanh dương. Khi bạn tô mỗi màu mới, hãy đảm bảo rằng lớp trước đó đã đông lại đủ tốt. Nếu không, các màu sẽ trộn lẫn với nhau một cách xấu xí.
Bước 4
Bây giờ bạn cần tạo một lớp màu chàm giữa màu xanh và màu tím để thạch phồng giống cầu vồng nhất có thể. Không thể tìm thấy bóng râm này trong số các loại thạch làm sẵn trên thị trường. Trộn một lượng thạch xanh và tím bằng nhau. Tiếp tục thêm nhiều màu hơn, xanh lam hoặc tím, cho đến khi bạn chấp nhận được bóng râm.
Bước 5
Sau đó, lặp lại 2 bước đầu tiên và kết thúc với các lớp thạch màu chàm và tím.
Bước 6
Bắt đầu thoa kem tươi xung quanh các mép ly, theo hình xoắn ốc vào trong. Sau đó hoàn thành phần trang trí ly cocktail cherry ở giữa.
Bước 7
Dùng dao cắt mứt cam thành các dải nhỏ theo chiều ngang để giữ độ cầu vồng trong mỗi lần cắt. Rắc hỗn hợp này lên trên phần kem đã đánh bông.
Bước 8
Thạch thành từng lớp dưới dạng cầu vồng đã sẵn sàng - hãy tận hưởng!
