Cookies là loại bánh nướng tự làm đơn giản và ngon nhất. Để chuẩn bị, các thành phần như nho khô, mứt, các loại hạt được sử dụng. Và cơ bản là, như một quy luật, bột bánh mì ngắn. Chúng tôi sẽ tìm ra cách làm bánh quy tự làm ngon và nhanh chóng.
Nó là cần thiết
- đường mịn;
- bột mì - 500 g;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- đường vani - 1 muỗng cà phê;
- đường - 200 g;
- bơ - 160 g;
- trứng - 3 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bánh quy tự làm, hãy đặt bánh quy đã được làm mềm vào một cái bát sâu, thêm đường vani và sau đó là đường thông thường. Xay các nguyên liệu bằng máy trộn hoặc nĩa.
Bước 2
Thêm trứng vào khối đường. Trộn đều tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng hoặc máy xay thực phẩm, để tạo một khối bột mịn. Rây bột mì và trộn với bột nở. Khi bạn thêm bột theo từng phần, hãy bắt đầu nhào bột dẻo dai và không dính tay.
Bước 3
Tiếp theo, bạn cần để bột trong tủ lạnh trong một giờ, nhưng bạn có thể tự làm bánh quy mà không cần cho vào tủ lạnh.
Bước 4
Cho bột đã hoàn thành qua máy xay thịt có giá dây lớn nhưng không có dao. Chia các phần bột ra khỏi máy xay thịt thành các phần bằng nhau. Một chiếc bánh quy tự làm có thể được làm từ ba cái gọi là "rắn".
Bước 5
Xoắn chúng bằng một sợi roi và tạo thành một loại hoa hồng. Tất nhiên, bạn có thể tạo ra bất kỳ hình dạng nào bạn muốn. Điều quan trọng nhất là để nhỏ, lưu ý rằng nó sẽ tăng lên trong quá trình nướng.
Bước 6
Bôi bơ lên tấm nướng và đặt các bánh cách nhau một khoảng ngắn. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190oC và nướng bánh quy tự làm trong 20 phút. Rắc thành phẩm với đường đóng băng và dùng với cà phê.
