Để chuẩn bị một món ăn độc đáo sẽ làm hài lòng khách của bạn, bạn hoàn toàn không cần phải dành hàng giờ trong bếp và mua rất nhiều sản phẩm. Bím tóc là một ví dụ sinh động cho một bí quyết ẩm thực đơn giản và đồng thời khác thường.
Nó là cần thiết
- - 250 g phi lê cá tuyết
- - 250 g phi lê cá hồi
- - dầu thực vật
- - tiêu đen xay
- - Muối
- - thảo dược tươi
- - gừng xay
- - tỏi khô xay
- - 100 ml kem
- - nhục đậu khấu
- - 1 quả chanh
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cá hồi và phi lê cá tuyết thành các dải mỏng. Chà nhẹ phôi với nước chanh, hạt tiêu đen và muối. Tốt hơn là nên lấy gia vị với số lượng tối thiểu. Đặt cá vào tủ lạnh trong 1 giờ.
Bước 2
Lấy hai dải cá hồi và một dải cá tuyết. Cố định các mép bằng kẹp tăm và tết bằng bím tóc thông thường.
Bước 3
Chiên các bện cá cả hai mặt trong dầu thực vật hoặc dầu ô liu cho đến khi chín vàng.
Bước 4
Trong một bát riêng, kết hợp kem, tỏi xay, gừng xay và nhục đậu khấu. Đổ hỗn hợp thu được vào chảo trong vài phút cho đến khi cá đã sẵn sàng. Đậy vung và nấu trong 10 phút, cho đến khi kem đặc lại.
Bước 5
Trang trí các bện cá với các loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ. Bạn có thể bổ sung món ăn với một món ăn kèm khoai tây hoặc rau.
