Một công thức nguyên bản kết hợp hữu cơ giữa thịt lợn, thịt gà và quả mâm xôi. Thích hợp cho một bữa tối lễ hội hoặc một dịp đặc biệt.
Nó là cần thiết
- - 500 gr. thịt heo;
- - 500 gr. phi lê quinoa;
- - 1 muỗng canh. quả mâm xôi (đông lạnh);
- - 1 thìa cà phê bột năng;
- - 1 thìa đường;
- - 1 thìa nước cốt chanh;
- - muối và tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt lợn thành từng phần, sau đó đập đều 2 mặt. Ướp nước cốt chanh, xát muối và hạt nêm.
Bước 2
Cắt phi lê gà thành các dải hẹp.
Bước 3
Ở phần thịt lợn đã được đập trước đó, bạn hãy rạch những khe nhỏ để luồn các dải thịt gà vào để tạo thành một cái đan như cái "rổ".
Bước 4
Nướng "bím tóc" trong lò trên khay nướng đã bôi mỡ ở 200-300 độ trong 25-30 phút.
Bước 5
Chuẩn bị nước sốt. Để thực hiện, bạn hãy xay quả mâm xôi trong máy xay sinh tố với đường, đun sôi trong 5 phút và xát qua rây. Thêm bột mì, đun sôi.
Bước 6
Bày sườn bện ra đĩa và rưới nước sốt mâm xôi lên.
