Cuốn Lavash là một món ăn khai vị cực kỳ ngon được chế biến rất nhanh chóng và dễ dàng. Món ăn này, nếu được cắt đẹp mắt và trang trí với các loại rau thơm, có thể dễ dàng phục vụ trên bàn tiệc lễ hội.
Nó là cần thiết
- - một bánh mì pita mỏng;
- - 150-200 g cá hồi muối nhẹ;
- - 200 g pho mát đã qua chế biến;
- - một quả ớt chuông;
- - một mớ thì là;
- - hai quả trứng;
- - mayonaise;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần cho phô mai đã nấu chảy vào tủ lạnh, hoặc tốt hơn là cho vào tủ đá trong vài phút, sau đó bào nó trên một máy xay thô (cả phô mai xúc xích thông thường và phô mai ở dạng viên với các chất phụ gia khác nhau đều phù hợp để nấu ăn).
Bước 2
Luộc trứng cho đến khi chín và cũng có thể nạo trên một chiếc máy xay thô.
Cẩn thận cắt cá hồi muối thành từng lát mỏng.
Bước 3
Rửa sạch thì là và thái nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhuyễn và nhuyễn (tiêu màu nào cũng được, nếu không có tiêu thì có thể thay bằng cà chua).
Bước 4
Trong một tô sâu, trộn trứng, thì là và tiêu, muối cho vừa ăn rồi nêm sốt mayonnaise (có thể thay sốt mayonnaise bằng kem chua, sữa chua hoặc kefir thông thường, bạn có thể thử nghiệm tại đây).
Bước 5
Trải bánh mì pita trước mặt bạn, cho hỗn hợp trứng và hạt tiêu lên trên thành một lớp mỏng (chỉ sử dụng một nửa hỗn hợp), cố gắng phân bố đều.
Sau đó đặt các lát cá hồi và rắc tất cả mọi thứ với pho mát tan chảy đã bào.
Làm lớp thứ hai theo cách tương tự: hỗn hợp hạt tiêu và trứng, cá hồi, pho mát.
Bước 6
Nhẹ nhàng gói bánh mì pita, cố gắng để cuộn thật dày. Bọc nó trong nhựa và bảo quản ở nơi thoáng mát trong ít nhất một giờ.
Bước 7
Sau khi hết thời gian, cắt cuộn thành từng miếng nhỏ, trang trí và phục vụ.
