Có rất nhiều công thức nấu ăn sử dụng thuốc tráng miệng mỏng Armenia. Một trong số đó là món sữa đông cuộn nho khô và chuối. Đây là món ăn vặt ngon miệng, bổ dưỡng cho cả gia đình mà lại rất dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- - 1 đồng lavash của Armenia
- - pho mát mềm 200-250 gam
- - 2 quả trứng
- - 1 quả chuối lớn
- - 100 gram nho khô
- - 1 gói vanillin
- - 1 thìa đường
Hướng dẫn
Bước 1
Cho tất cả nho khô vào cốc và đổ nước nóng lên trên trong 15 phút, hoặc cho cốc vào lò vi sóng quay 1 phút ở nhiệt độ cao nhất. Nho khô sẽ phồng lên và mềm. Cắt chuối thành từng khoanh mỏng và để sang một bên.
Bước 2
Thêm trứng, đường, vanillin vào sữa đông và trộn mọi thứ thật kỹ. Hỗn hợp phải đặc nhưng nhỏ giọt ra khỏi thìa.
Bước 3
Trải tấm thảm lên bàn và rải phô mai tươi trước. Lớp sữa đông và khối trứng không được dày lắm, khoảng 0,5 cm, đặt khoanh chuối lên trên và rắc nho khô đã phồng lên.
Bước 4
Nhẹ nhàng cuộn bánh mì pita thành cuộn. Có lẽ pho mát nhỏ sẽ bò ra ngoài một chút qua các cạnh, nhưng điều này không đáng sợ. Hãy để nó được như nó là. Chuyển cuộn sang khay nướng, không cần phết dầu.
Bước 5
Cho khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180-200 độ và nướng cuộn trong khoảng 25 phút. Cái chính là phần sữa đông được trộn với trứng. Sau thời gian quy định, để giò nguội và cắt thành từng miếng. Nó đã sẵn sàng để ăn!
