Tháng 5 là thời điểm của những con người đầu tiên bước vào “cuộc săn tìm lặng lẽ”, thu hương xuân thơm ngát. Ngay cả khi người hái nấm không quá may mắn và chuyến đi vào rừng sau “mùa đông đọng lại” chỉ kết thúc với những ấn tượng thú vị về một chuyến đi dạo trong không khí trong lành và thu hoạch cả chục cây nấm, bạn cũng có thể tự mãn nguyện với một thứ thơm và ngon. món ăn. Hãy thử làm nhiều thịt viên hơn và phục vụ chúng với một bên khoai tây chiên.
Nó là cần thiết
- - 7-10 vòng nữa;
- - một mớ thì là:
- - một tép tỏi;
- - một ly kem chua;
- - hạt nêm và gia vị cho vừa ăn;
- - một miếng bánh mì;
- - 0,5 quả trứng;
- - đầu hành tây;
- - vụn bánh mì;
- - dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị trước nước sốt kem chua cho bánh bao. Để làm điều này, hãy cắt nhỏ một mớ thì là thật nhuyễn, dùng máy ép tỏi ép một nhánh tỏi và trộn mọi thứ với một ly kem chua. Nêm thêm muối, tiêu và các gia vị yêu thích, sau đó để nước sốt vào tủ lạnh cho ngấm.
Bước 2
Phân loại cây trồng, làm sạch các mảnh vụn của rừng và rửa sạch nguyên liệu thô trong nước. Để chuẩn bị thêm chả, hãy nhớ luộc nấm trước bằng cách luộc chúng trong 20 phút. Sau đó, gấp lại trong một cái chao và hút hết hơi ẩm.
Bước 3
Cuộn nhiều hơn (6-10 miếng) trong máy xay thịt cùng với một lát bánh mì đã ngâm nước. Thêm một nửa quả trứng sống vào thịt băm.
Bước 4
Băm nhuyễn một đầu hành và phi thơm trong dầu thực vật. Kết hợp nấm với rau xào và trộn kỹ cho đến khi mịn.
Bước 5
Tạo thành nhiều viên và cuộn trong vụn bánh mì đã nghiền nát. Chiên hai mặt phôi trong dầu hướng dương tinh luyện cho đến khi chín vàng. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với trang trí khoai tây và nước sốt kem chua.
