Mọi người đều biết mùi vị của khoai tây nướng trong tro. Trong công thức này, khoai tây cũng được nướng trong than, nhưng với một số sắc thái. Nó được cắt thành từng miếng ở đây, giúp rút ngắn thời gian nấu nướng. Kem chua được thêm vào khoai tây - điều này giúp cải thiện đáng kể hương vị. Món ăn thu được có mùi thơm của gia vị và lửa, có vị mềm và sáng.
Nó là cần thiết
- Dành cho 6 người:
- - gia vị khô (ví dụ như hoa bia-suneli) - 2/3 muỗng cà phê;
- - hạt tiêu - 1/3 muỗng cà phê;
- - muối - 1,5 muỗng cà phê;
- - kem chua - 200 g;
- - khoai tây - 3 kg.
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch ngâm nước. Cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào bát lớn. Đổ kem chua vào, thêm gia vị và muối. Bạn có thể thêm 2 thìa nước sốt cà chua nếu muốn. Trộn đều tất cả mọi thứ và cho vào hộp có nắp đậy kín.
Bước 2
Chuẩn bị than để nướng. Vấn đề là chúng phải được nung, nhưng không có ngọn lửa trần. Chia khoai tây thành 4 miếng. Xả hết chất lỏng ra khỏi khoai tây trước.
Bước 3
Trải giấy bạc ra và xếp các lát khoai tây sao cho các lát khoai tây nằm thành một lớp. Bọc giấy bạc lại, bọc khoai thành ba lớp. Dùng thứ gì đó cào các cục than sang một bên, đặt một cuộn khoai tây vào chỗ hở đã tạo và phủ than hồng lên trên.
Bước 4
Kiểm tra sự sẵn sàng bằng cách dùng dao đâm xuyên qua giấy bạc. Nếu món ăn mềm và không bị ọp ẹp khi đâm vào thì bạn có thể lấy gói ra khỏi lửa.
Bước 5
Trộn khoai tây đã chuẩn bị với nước sốt và bạn có thể dọn món ăn ra bàn cùng với salad cà chua-dưa chuột chẳng hạn.
