Có rất nhiều công thức khác nhau để làm bánh nướng, nhanh chóng và không phải vậy. Bánh nướng Kefir rất phổ biến. Thứ nhất, đây là một cách tuyệt vời để sử dụng kefir không tươi lắm nằm trong tủ lạnh, và thứ hai, bánh nướng kefir mềm và công thức của chúng rất đơn giản.
Nó là cần thiết
-
- Đối với bánh:
- 4 quả trứng;
- 1 cốc đường;
- 1 ly kefir;
- 1/2 thìa cà phê muối nở
- 200 g bơ hoặc bơ thực vật;
- 300 g bột mì;
- 3-4 quả táo lớn;
- dầu bôi trơn khuôn;
- đường mịn;
- bát sâu để đựng bột;
- một cái đĩa để nấu chảy bơ;
- cái thìa;
- món nướng;
- món ăn cho chiếc bánh.
- Đối với mannik:
- 3 quả trứng;
- 100 g đường;
- 300 g kefir;
- 200 g bột báng;
- 1/2 thìa cà phê muối nở
- 20 g bơ hoặc bơ thực vật;
- một chút muối;
- 2 bát đựng bột;
- cái thìa;
- món nướng;
- món ăn cho manna.
Hướng dẫn
Bước 1
Điều gì sẽ xảy ra nếu khách đến trước cửa nhà, nhưng không có gì để đãi? Trong trường hợp này, một công thức làm bánh trái cây với kefir sẽ giải cứu. Nó rất nhanh và yêu cầu nguyên liệu rẻ tiền. Trong khi khách trao đổi tin tức, trong lúc pha trà, bánh sẽ sẵn sàng.
Bánh được chuẩn bị như sau. Đun chảy bơ hoặc bơ thực vật trong nồi cách thủy cho đến khi thành dạng lỏng. Sau đó, trong một chiếc bát sâu, đánh trứng với đường, thêm kefir, bơ đun chảy, soda và bột mì vào trộn đều. Độ đặc của bột phải tương tự như bột bánh xèo.
Bước 2
Rửa sạch táo, gọt vỏ và bỏ hạt, cắt thành từng lát mỏng. Bôi bơ lên đĩa nướng rồi cho táo vào nướng, sau đó đổ bột lên trên.
Bước 3
Đặt chảo vào lò đã làm nóng trước ở 200 độ và nướng trong 20 phút. Tắt lò và để bánh nguội trong lò. Lấy bánh ra khỏi khuôn, bày ra đĩa, rắc đường bột lên và dùng.
Bước 4
Nếu bạn có thời gian, bạn có thể làm điều đó. Bột báng thông thường sẽ có vẻ ngon lạ thường đối với bạn. Và ngay cả những đối thủ nặng ký của bột báng cũng sẽ thích bột báng sau khi nếm thử một chiếc bánh như vậy.
Công thức làm manna như sau. Đổ kefir vào bát, thêm dần bột báng và khuấy liên tục. Hỗn hợp phải mịn. Để hỗn hợp thu được trong ít nhất 40 phút để bột báng nở ra. Bạn có thể, đậy bằng nắp hoặc màng bám, để bột báng nở trong vài giờ hoặc thậm chí cho đến ngày hôm sau trong tủ lạnh.
Bước 5
Đập trứng ra bát, cho đường và chút muối vào, đánh tan trứng với đường và muối. Thêm muối nở vào hỗn hợp. Cho trứng đã đánh tan vào bột báng với kefir và trộn đều.
Bước 6
Bôi bơ lên đĩa nướng và đổ bột vào đĩa nướng. Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước 190 độ và nướng manna trong vòng 40-50 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng que diêm, vì bột báng được nướng trong thời gian dài.
Để manna đã hoàn thành trong lò nướng trong 5 phút. Sau đó, lấy nó ra khỏi lò, đặt nó vào một món ăn và phục vụ. Bạn có thể xức manna với mứt hoặc kem chua.
