Bí ngô nướng trong lò có thể được phục vụ như một món chính hoặc như một món ăn nhẹ. Ví dụ, nếu bạn nướng cả một quả bí ngô, nhồi thịt băm hoặc các miếng thịt, bạn sẽ có được một món ăn khá ưng ý, thích hợp cho một bữa tối no nê. Những miếng bí đỏ nhỏ, rắc đường hoặc đổ mật ong, thích hợp hơn cho một bữa ăn nhẹ.
Bí đỏ sau khi nướng vẫn giữ được nhiều vitamin nên cách xử lý nhiệt này là thích hợp nhất cho sản phẩm. Và nếu bạn nấu rau đúng cách, tuân thủ chế độ nhiệt và thời gian, thực phẩm sẽ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon.
Thời gian nướng bí trong lò nướng nguyên miếng, nguyên miếng
Thời gian rang bí phụ thuộc hoàn toàn vào kích thước món ăn được nấu và nhiệt độ nấu chín sản phẩm. Ví dụ, khi lò được làm nóng đến 200 độ, bí đỏ, cắt thành từng miếng / lát nhỏ, cần nướng không quá 20 phút và ở 180 độ - nửa giờ (nhân tiện, bạn có thể rắc sản phẩm với đường hoặc đổ qua xi-rô, mật ong, sau đó bạn sẽ có được một món tráng miệng ngon lành).
Mất nhiều thời gian hơn để nướng cả một quả bí ngô - từ một giờ đến hai giờ. Các loại rau có đường kính 10-15 cm cần một giờ đun trong lò, 15-20 cm - một giờ rưỡi, nhưng những loại lớn hơn được nấu trong 2 giờ. Cần lưu ý rằng các số liệu trên tương ứng với việc nấu các loại rau củ rỗng (sau khi loại bỏ lõi và bôi trơn bên trong bí bằng bơ chảy), nhưng nếu bí bắt đầu trước khi nướng, chẳng hạn với thịt hoặc ngũ cốc băm nhỏ, thời gian nấu nên được tăng lên 15-20 phút.
Quan trọng: các lát bí đỏ, ủ trong nước xốt đặc biệt dựa trên nước chanh hoặc giấm, nấu nhanh hơn một chút. Vì vậy, nếu sản phẩm đã được ngâm trước khi nướng thì cần lưu ý điều này và không để trong lò quá lâu, nếu không bánh sẽ hơi khô.
