Táo nướng trong lò là một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa trưa. Bạn có thể nấu món này với bất kỳ loại nhân nào: với pho mát, mật ong, các loại hạt, sữa chua, sô cô la, hoặc bạn có thể đơn giản nướng trái cây với đường và quế. Trong mọi trường hợp, món ăn sẽ trở nên ngon và thơm, đặc biệt là nếu bạn chọn đúng nhiệt độ và thời gian nướng.
Táo nướng là một món tráng miệng ít calo, đó là lý do tại sao món ăn này rất được những người muốn kiểm soát cân nặng ưa chuộng. Nếu trái cây được nướng với nhân ngọt, chẳng hạn như pho mát và đường, mật ong, các loại hạt và những thứ khác, thì chúng sẽ bổ dưỡng hơn nhiều lần mà còn ngon hơn. Đối với thời gian nấu táo trong lò, cũng như chế độ nhiệt độ, không có câu trả lời duy nhất. Phần lớn phụ thuộc vào nhiều loại táo, kích thước, nhân của chúng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng táo có độ cứng trung bình và kích thước không có nhân thì được nướng hoàn toàn trong 25-30 phút ở nhiệt độ 200 độ. Những bà nội trợ có kinh nghiệm không chỉ được hướng dẫn về thời gian nấu táo mà còn về tình trạng của họ: vỏ nứt chứng tỏ món ngon đã sẵn sàng (nếu trước đó táo không được dùng nĩa đâm thì hầu như táo nào cũng nứt khi nướng).
Hãy xem xét thực tế rằng táo có kích cỡ khác nhau nên nướng ở các nhiệt độ khác nhau. Ví dụ, trái cây nhỏ, đường kính không quá bảy cm, tốt nhất nên nướng ở nhiệt độ 220 độ trong khoảng 20 phút, loại trung bình, có đường kính từ bảy đến mười cm, ở 200 độ trong 25 phút và loại lớn, hơn 10 cm, ở 170-180 độ trong nửa giờ. Nếu bạn làm theo các quy tắc này, táo sẽ được nướng đúng cách, trong khi vỏ của chúng sẽ không bị cháy.
Mất bao lâu để nướng táo trong lò trong giấy bạc
Táo nướng trong giấy bạc hóa ra có hương vị tinh tế hơn, thực tế là không cảm nhận được vỏ của quả. Về thời gian nấu cũng tùy thuộc vào độ to nhỏ của táo. Nếu với cách nướng táo đơn giản trên khay nướng, thời gian nướng trung bình cho các loại trái cây cỡ trung bình là khoảng 30 phút, thì khi nướng các loại trái cây tương tự trong giấy bạc - thời gian nướng ít hơn 5-10 phút. Bạn chỉ cần tiếp cận thành thạo việc chuẩn bị món tráng miệng:
- Rửa sạch táo và lau bằng khăn khô;
- Cẩn thận loại bỏ phần lõi của táo bằng cách cắt bỏ phần bên của cuống (phần dưới cùng của táo nên để nguyên);
- Đổ đầy táo với pho mát, các loại hạt, mật ong, hoặc tương tự;
- Dùng nĩa (hoặc bất kỳ vật sắc nhọn nào khác) chọc vào táo ở nhiều chỗ (bắt buộc để khi nướng trái cây không bị nứt quá nhiều);
- Gói từng quả táo trong giấy bạc và đặt trên khay nướng;
- Đặt khay nướng với trái cây vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ;
- Sau 25 phút, tắt lò và để táo trong lò 10 phút;
- Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với đường bột hoặc kem nếu muốn.
