Công thức làm bánh quy dừa thơm ngon với vị chua nhẹ. Đối với một số người, nó có vẻ quá ngọt, nhưng dù sao thì nó cũng rất ngon. Sẽ trang trí bất kỳ tiệc trà.
Nó là cần thiết
- - 200 g dừa nạo sợi;
- - 200 g sữa đặc;
- - 1 ly đường bột;
- - 1 lòng trắng trứng gà;
- - 2 muỗng canh. thìa bột mì;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước cốt chanh;
- - 1 thìa cà phê chiết xuất vani;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh lòng trắng trứng với một chút muối trong vài phút cho đến khi hình thành đỉnh.
Bước 2
Trộn dừa nạo với sữa đặc cho đến khi mịn, cho bột vào từng phần nhỏ, khuấy liên tục. Nhẹ nhàng đánh bông protein đã đánh bông vào hỗn hợp ngọt ngào này.
Bước 3
Trong khi chuẩn bị bột, để lò nướng nóng lên 170 độ. Chuẩn bị một tấm nướng - chỉ cần phủ nó bằng giấy nướng. Đặt bột lên khay nướng với một muỗng canh, không làm nát nó! Đặt khay nướng vào lò đã làm nóng trước.
Bước 4
Nướng bánh hạnh nhân dừa chanh trong khoảng 25 phút, trong thời gian này bánh sẽ chuyển sang màu vàng nâu.
Bước 5
Làm sương muối chanh ngay bây giờ. Cách làm rất đơn giản: hòa 1 xíu đường bột với nước cốt chanh, nếu hỗn hợp đặc quá thì tăng lượng nước cốt cho vào. Luôn uống nước trái cây tươi!
Bước 6
Lấy những chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi lò ngay lập tức, để nguội một chút mà không cần lấy chúng ra khỏi khay nướng. Sau đó phủ lớp phủ chanh lên trên. Trong một hộp đựng kín, những cookie như vậy có thể được lưu trữ trong 3-5 ngày.
