Pitta là một loại bánh mì tròn, dẹt, nhạt nhẽo. Để nướng nó, sử dụng bột mì trắng hoặc nâu nghiền mịn. Pitta rất phổ biến ở các nước Trung Đông và ven biển Địa Trung Hải. Pitta có thể được dùng thay cho bánh mì thông thường, hoặc bạn có thể bọc nhân vào trong.
Nó là cần thiết
- - 5 muỗng canh. bột mì;
- - 1 que men tươi;
- - 2 muỗng cà phê Muối;
- - 6 muỗng cà phê dầu ô liu;
- - Điều 1, 7. nước sôi ấm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột mì cao cấp bằng một cái rây, tạo một chỗ lõm trong đó, cho muối, men vào và đổ nước vào. Trộn đều các thành phần và nhào một khối bột đồng nhất đàn hồi từ chúng.
Bước 2
Tạo hình một chiếc xúc xích từ bột, cắt thành 12 phần bằng nhau, cuộn tròn mỗi viên, sau đó cuộn chúng thành bánh ngô. Đặt bánh trên khay nướng đã tráng bột, phủ một chiếc khăn và đặt ở nơi ấm áp trong một giờ.
Bước 3
Bôi dầu lên khay nướng và cho vào lò nóng để làm ấm một chút. Sau đó đặt bánh lên trên, rưới nước lên và nướng trong vòng 5-10 phút cho đến khi chín vàng.
