Huaraa malfuf được dịch từ tiếng Ả Rập là bắp cải cuộn trong tiếng Ả Rập. Bắp cải cuộn rất ngon và ngon ngọt. Mất nhiều thời gian để chế biến món ăn này, nhưng nó rất đáng giá.
Nó là cần thiết
- - 300 g thịt băm
- - 500 g gạo
- - 1 củ hành tây
- - 1 quả cà chua
- - 1 đầu bắp cải
- - 4 viên xúc xắc Maggi
- - muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Làm phần nhân trước. Thêm thịt băm, hành tây thái nhỏ, cà chua đã bóc vỏ, muối tiêu vừa ăn. Trộn đều tất cả mọi thứ. Sau đó cho gạo vào và đảo đều một lần nữa.
Bước 2
Bây giờ bạn chuẩn bị phần lá bắp cải. Tách chúng khỏi đầu bắp cải và cho vào nước muối sôi khoảng 1-2 phút. Sau đó vớt ra cho vào chao để ráo bớt nước.
Bước 3
Chia lá bắp cải thành các dải không có gân và xếp một ít nhân, xoắn thành hình ống.
Bước 4
Đặt khoai tây đã cắt thành từng khoanh tròn dưới đáy xoong để khi cuộn bắp cải không bị cháy.
Bước 5
Gói chặt các ống. Làm tan khối Maggi. Đổ hỗn hợp vào chảo và dùng đĩa đậy các cuộn bắp cải lại để chúng chín đều.
Bước 6
Nấu cơm cho đến khi chín trên lửa nhỏ trong 35-40 phút. Lấy đĩa ra khỏi chảo. Để bắp cải cuộn nhỏ lửa và lấy ra khỏi bếp.