Khi quay trong tay áo, thịt lợn được nấu chín trong nước của chính nó. Bạn không cần thêm dầu để giữ thức ăn không bị cháy. Không cần tốn thời gian đổ nước cốt lên miếng thịt lợn. Chất béo dư thừa từ thịt được làm tan chảy, và sản phẩm gần như là chế độ ăn kiêng. Nếu bạn là một người yêu thích vỏ bánh chiên, đừng quên xỏ ống tay áo vào cuối nấu ăn.
Nó là cần thiết
-
- thịt lợn (1 kg);
- cà rốt (2 miếng);
- hành tây (2 miếng);
- nước tương (4 muỗng canh);
- mật ong lỏng (1 muỗng canh);
- tỏi (2 tép);
- khoai tây (5 miếng);
- p / e gói;
- Măng xông.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch miếng thịt lợn bằng nước lạnh. Thấm khô bằng khăn giấy hoặc khăn giấy.
Bước 2
Làm nước xốt. Cho nước tương và mật ong vào một cái bát. Nếu mật ong đặc và không trộn đều, hãy làm nóng mật ong trong lò vi sóng hoặc trên bếp gas. Bóc một vài tép tỏi và ấn qua máy ép để ướp gia vị. Khuấy đều toàn bộ khối lượng.
Bước 3
Cắt cà rốt đã rửa sạch và gọt vỏ thành những thanh dài.
Bước 4
Dùng lưỡi dao mỏng chọc thủng miếng thịt. Để thuận tiện cho việc cắm các thanh cà rốt vào lỗ thủng, hãy thực hiện theo chiều ngang. Giã thịt heo.
Bước 5
Cho thịt vào túi polyetylen. Đổ nước xốt đã nấu lên trên. Giải phóng không khí ra khỏi túi và buộc chặt. Bây giờ, trộn thịt heo trong nước xốt để nó được phân bổ đều trên tất cả các mặt của miếng. Cho bì heo vào tô và ướp trong tủ lạnh. Thời gian ướp từ 20 phút đến một ngày, theo yêu cầu của bạn.
Bước 6
Gọt vỏ khoai tây. Cắt thành các hình tròn. Bạn có thể sử dụng toàn bộ khoai tây non nhỏ trong món ăn này. Chỉ cần rửa nó dưới vòi nước bằng bàn chải để loại bỏ những gì còn sót lại trên đất. Không cần phải cạo bỏ da.
Bước 7
Cắt hành tây thành từng khoanh và để riêng.
Bước 8
Chuẩn bị tay áo. Cắt chiều dài cần thiết từ cuộn. Bảo mật bằng kẹp ở một bên.
Bước 9
Chuyển một miếng thịt lợn có nước xốt từ túi vào ống tay áo. Đặt đều các khoanh hành tây lên thịt. Thêm khoai tây. Cố định đầu kia của ống tay áo bằng một cái móc. Đặt trên một tấm nướng và nướng trong lò trong 1 giờ.
Bước 10
Lấy đĩa ra khỏi lò. Dùng dao rạch vài lỗ trên đầu ống tay áo rồi cho vào lò nướng lại trong 15 phút.
Bước 11
Đặt món ăn đã hoàn thành trên một đĩa phẳng lớn và rắc các loại rau thơm lên trên.
