Có một số công thức nấu vịt trong lò vi sóng. Bạn có thể nấu vịt tráng men hoặc nhồi vịt. Một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhất là vịt với hành tây, nhưng ngay cả một người mới tập nấu ăn cũng có thể nấu vịt với táo.
Nó là cần thiết
-
- Đối với vịt với hành tây:
- vịt - 1 con.
- bơ - 100g
- hành tây - 5 đầu
- nước dùng - 1 ly
- đường cát
- Muối
- tiêu
- Đối với một con vịt với táo:
- vịt - 1 con.
- táo - 6 chiếc.
- kem chua - 3 muỗng canh
- rượu vang đỏ khô - 100g
- hành tây - 2 đầu
- nước dùng - 100g
- cây xô thơm khô - 1 muỗng cà phê
- rau xanh
- tiêu
- Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Để nấu vịt với hành tây, bạn bóc vỏ hành tây, đổ một chút nước sôi có muối lên trên. Đun nóng hành trong hộp kín trong 9 phút ở mức hết công suất.
Bước 2
Xả chất lỏng. Đun chảy một nửa bơ (bạn cần 2 phút), cho hành tây vào bơ, đảo đều và chiên các mặt trong 2 phút. Thêm đường và đun thêm nửa phút.
Bước 3
Chuẩn bị thân vịt: gấp gọn và cố định bằng dây. Đun chảy bơ và áp chảo vịt trên tất cả các mặt trên bếp thường.
Bước 4
Đặt vịt vào đĩa an toàn cho lò vi sóng và phủ bơ và nước hàng lên trên. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, đậy nắp lại trong 25 phút.
Bước 5
Khi vịt chín, để thêm 20 phút nữa. Sau đó đặt nó trên một chiếc đĩa, phủ một lớp hành và phục vụ với nước sốt hình thành trong quá trình hầm.
Bước 6
Để nấu vịt nấu táo, bạn rửa sạch và lau khô vịt. Chà xát với muối và hạt tiêu bên ngoài và bên trong. Bạn cũng có thể chà xát bên trong bằng cây xô thơm khô.
Bước 7
Rửa sạch táo, cắt miếng vừa ăn, bỏ lõi.
Bước 8
Đổ đầy táo vào con vịt và khâu lại. Đặt thân thịt vào một món hầm. Đun nhỏ lửa ở công suất trung bình trong khoảng 30 phút.
Bước 9
Đổ rượu và một nửa nước dùng và đun nhỏ lửa đến khi mềm.
Bước 10
Bạn có thể nhồi vịt bằng quả ô liu hoặc ô liu. Để làm điều này, hãy cho ô liu vào nước lạnh và đun trong lò khoảng 2-3 phút. Đun chảy 50g bơ (bạn cần khoảng 1 phút), cho vịt vào nấu trong 10 phút. Trộn phần dầu còn lại với 1 thìa bột mì và ô liu, cho hỗn hợp này vào vịt. Sau đó nấu thêm 6-8 phút.
