Cháo được nấu đúng cách là bữa sáng ngon và tốt cho sức khỏe. Nhưng việc chuẩn bị nó cần rất nhiều thời gian. Để tiết kiệm những phút sáng quý giá, hãy học cách nấu cháo bằng lò vi sóng. Bạn có thể dễ dàng chế biến không chỉ cháo sữa được trẻ em yêu thích mà còn có thể chế biến các món ăn kèm ngon miệng từ ngũ cốc.
Trong lò vi sóng, bạn có thể nấu cháo từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau - từ bột báng sôi nhanh đến kiều mạch hoặc lúa mạch nấu lâu. Chọn độ đặc bạn muốn - món ăn thành phẩm có thể chảy nước, giống súp, vụn hoặc nhớt. Bạn có thể nấu cháo trong đĩa sâu lòng hoặc tô bằng đất nung, cũng như trong nồi chuyên dụng cho lò vi sóng. Tùy chọn thứ hai đặc biệt hữu ích nếu bạn muốn chuẩn bị một bữa ăn cho cả gia đình.
Cháo bột yến mạch
Hãy thử một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất - bột yến mạch. Để món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, hãy đun sôi các mảnh vụn trong nước, và thêm sữa hoặc kem vào món ăn đã hoàn thành.
Bạn sẽ cần:
- 4 thìa bột yến mạch;
- 0,75 ly nước;
- 0,5 cốc sữa;
- Muối;
- đường để hương vị.
Thay vì bột yến mạch thông thường, bạn có thể sử dụng một sản phẩm ăn liền, và thay thế đường bằng mật ong.
Đun sôi nước trong ấm. Đổ bột yến mạch vào đĩa vi sóng, thêm muối và đường. Đổ nước sôi vào bột yến mạch và khuấy đều. Đặt các món ăn vào lò vi sóng ở mức công suất tối đa. Cháo chín khoảng 3 phút là được. Lấy nó ra khỏi lò vi sóng, thêm sữa hoặc kem và đặt món ăn trở lại lò trong 1,5 phút. Để đĩa trong một phút. Nếu muốn, bạn có thể thêm bơ, mứt hoặc nho khô không hạt đã ủ sẵn với nước sôi vào cháo thành phẩm.
Cháo kiều mạch
Cháo kiều mạch là một món ăn phụ lành mạnh và đáp ứng cho các món thịt hoặc cá. Ngoài ra, không thể thiếu đối với những người theo dáng người - kiều mạch rất giàu chất xơ, ít calo và có giá trị dinh dưỡng cao. Ở điều kiện bình thường, kiều mạch nấu rất lâu, nhưng có thể nấu trong lò vi sóng chỉ trong 10 phút.
Để chuẩn bị 2 phần ăn, bạn sẽ cần:
- 1 ly kiều mạch;
- 2 cốc nước;
- 30 g bơ hoặc dầu thực vật;
- Muối.
Tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ của ngũ cốc và nước. Nếu không có đủ chất lỏng, kiều mạch sẽ bị khô mà không có thời gian để nấu.
Vo qua kiều mạch, rửa sạch bằng nước lạnh. Cho ngũ cốc vào nồi nhựa hoặc thủy tinh an toàn với lò vi sóng, thêm muối và đậy nắp bằng nước. Đặt nồi vào lò nướng trong 6 phút ở công suất lớn nhất. Lấy cháo ra, khuấy đều, đậy nắp đĩa rồi cho vào lò vi sóng quay lại khoảng 5-6 phút.
Sau khi kết thúc chu trình, để cháo trong lò trong 5 phút, sau đó thêm dầu vào, khuấy đều và đặt trên đĩa đã được làm nóng. Sữa lạnh có thể được phục vụ riêng.
