Có thể nói rất nhiều về lợi ích của hạt bí ngô. Ngoài thành phần vitamin-khoáng chất tuyệt vời, có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của não, hệ thống miễn dịch, tiết niệu-sinh sản và toàn bộ cơ thể nói chung, hạt bí ngô còn chứa cucurbitin, một chất có khả năng tiêu diệt ký sinh trùng trong cơ thể chúng ta.. Quá trình rang hạt khá đơn giản và nhanh chóng.
Hướng dẫn
Bước 1
Chiên hạt trên chảo. Rửa sạch hạt bí bằng nước lạnh và cho vào chảo đã được làm nóng trước có đáy dày.
Bước 2
Chiên hạt, đảo liên tục trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. Sau khi hạt khô hoàn toàn, trong khi khuấy, bạn nêm nếm sao cho không bị cháy.
Bước 3
Để nguội các hạt đã nướng trong chảo.
Bước 4
Trong quá trình nấu, bạn có thể muối nhẹ hạt khi chúng còn ướt. Bạn cũng có thể thêm một ít dầu thực vật.
Bước 5
Khi nướng trong lò, bạn hãy đặt hạt vào khay nướng một lớp mỏng.
Bước 6
Làm nóng lò ở 140-150 độ rồi đặt khay nướng vào lò.
Bước 7
Chiên khoảng 20-30 phút, định kỳ vớt hạt ra và đảo đều.
Bước 8
Để hạt nguội trong lò, mở nhẹ.
