Bánh lười là một món ăn rất được nhiều người yêu thích. Cả người lớn và trẻ em đều yêu thích chúng. Chúng ngọt và không ngọt, có hoặc không có nhân. Trong nhiều nền ẩm thực quốc gia trên thế giới đều có công thức chế biến các món ăn theo công nghệ, hương vị tương tự như món bánh bao “lười”. Ở Nga, công thức phổ biến nhất để làm bánh bao phô mai "lười biếng".
Nó là cần thiết
-
- Đối với 2 phần ăn bạn cần:
- 250 g pho mát
- 1 quả trứng
- bột mì ít nhất 4 muỗng canh. cái thìa.
- Tùy theo sở thích khẩu vị mà bạn có thể thêm vào bột:
- Đường
- mơ khô cắt nhỏ,
- nho khô
- rau ngót thái nhỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi trải phô mai Cottage trong một cái tô sâu, dùng nĩa để nhào hoặc quét qua rây, bạn có thể dùng phới lồng hoặc máy xay thịt để băm nhỏ.
Bước 2
Sau đó, chúng tôi thêm trứng, bột mì và bất cứ thứ gì khác mà chúng tôi quyết định cho vào.
Bước 3
Nhào bột. Bột phải đặc và dính.
Bước 4
Có hai cách để làm bánh bao. Cách làm thứ nhất: trải bột lên mặt bột, cán mỏng xúc xích.
Bước 5
Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ. Các miếng bột có thể được tạo hình thành bất kỳ hình dạng nào.
Bước 6
Cách thứ hai: lấy một cốc nước thật lạnh và một thìa canh. Nhúng thìa vào nước và lấy ngay bột ra khỏi bát (không có củ).
Bước 7
Chúng tôi dùng thìa tát bột và lật chiếc hộp dính đầy bụi lên bảng. Làm như vậy bạn sẽ tránh được bột thừa vào bột, bánh bao thành phẩm sẽ mềm hơn.
Bước 8
Chúng ta bắc một nồi nước lên bếp.
Bước 9
Đổ bánh bao làm sẵn vào nước sôi có pha muối nhẹ.
Bước 10
Sau khi bánh nổi lên bề mặt, giảm lửa và nấu trong 5-7 phút.
Bước 11
Chúng ta lấy những chiếc bánh bao đã hoàn thành bằng một chiếc thìa có rãnh, đợi cho ráo nước.
Bước 12
Sau đó cho chúng vào đĩa sâu lòng, đổ 2 thìa bơ đun chảy vào khuấy từ từ, nếu không bánh bao sẽ dính vào nhau.
Bước 13
Nếu bánh bao ngọt, bạn có thể dùng kèm với kem chua đánh đường, siro quả mọng, siro anh đào, mứt.
Bước 14
Nếu bánh bao không ngọt, bạn có thể rắc phô mai bào nhuyễn hoặc rưới sốt mayonnaise. Bánh bao ăn nóng.
