Những chiếc bánh kếp nhồi này là một món ăn tuyệt vời dù có hoặc không!
Nó là cần thiết
- Bánh xèo:
- - 9 muỗng canh. với một slide;
- - 2 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. Sahara;
- - một chút vanillin;
- - một nhúm muối nở;
- - 600 ml sữa ấm;
- - 3 muỗng canh. dầu thực vật.
- Làm đầy sữa đông:
- - 400 g phô mai tươi;
- - 2 quả trứng;
- - 8 muỗng canh. Sahara;
- - 2 muỗng canh. đường vani.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bánh kếp. Để làm điều này, đánh trứng với sữa ấm bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn, tránh tạo bọt.
Bước 2
Thêm đường, vanilin và đánh đều một lần nữa.
Bước 3
Rây bột mì và soda vào thành phần lỏng và đánh một lần nữa cho đến khi mịn để tất cả các cục bột được hòa tan hoàn toàn. Nếu cần, lọc bột qua rây.
Bước 4
Thêm dầu và trộn đều một lần nữa. Đặt bột sang một bên trong khoảng nửa giờ ở nhiệt độ phòng.
Bước 5
Chiên bánh theo cách thông thường trên lửa vừa. Bôi mỡ lên từng chiếc bánh kếp bằng bơ đun chảy nếu muốn. Để bánh đã làm sẵn hơi nguội.
Bước 6
Trong khi bánh kếp nguội, chuẩn bị nhân sữa đông. Để làm điều này, hãy xay tất cả các nguyên liệu bằng máy xay thực phẩm hoặc nĩa thành một khối đồng nhất.
Bước 7
Cho nhân vào từng chiếc bánh pancake rồi gói lại trong một chiếc phong bì. Chiên mỗi mặt trong vài phút trên chảo nóng trong hỗn hợp bơ và dầu thực vật. Bạn cũng có thể nướng bánh kếp trong lò: đối với điều này, chúng tôi đặt chúng ở dạng bôi mỡ trong một lớp và gửi chúng trong khoảng một phần tư giờ trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 độ.
Bước 8
Dùng nóng hoặc ướp lạnh nếu bạn không thích sữa đông nóng. Tuyệt vời với mật ong!
