Những chiếc bánh pancake choux ngọt ngào và thơm phức, thậm chí còn gợi nhớ đến bánh rán hơn - chính là thứ bạn cần cho buổi sáng Chủ nhật!
Nó là cần thiết
- Đối với 4-6 phần ăn:
- - 2 ly sữa;
- - 200 g bơ;
- - 2 chén bột mì;
- - 6 quả trứng lớn;
- - 4 muỗng canh Sahara;
- - một vài nhúm muối;
- - dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ sữa vào một cái chảo nhỏ. Thêm bơ vào đó và để lửa lớn. Đun sôi, thêm đường và muối.
Bước 2
Đổ tất cả bột vào nồi và ngay lập tức bắt đầu khuấy nhanh và tích cực cho đến khi có một hỗn hợp đồng nhất (bạn có thể sử dụng máy trộn). Sau đó bắc ra khỏi bếp để nguội.
Bước 3
Dùng thìa gỗ khuấy trứng lần lượt vào. Bột đã sẵn sàng. Cho một muỗng canh vào chảo thành dày đun nóng với một ít dầu và nướng cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
