Salad cá hồi và phô mai mozzarella rất dịu dàng và đậm chất lễ hội. Món salad này đến với chúng tôi từ Pháp cách đây chưa đầy nửa thế kỷ và hiện được phục vụ tại nhiều lễ hội khác nhau hoặc như một bữa ăn lành mạnh.
Nó là cần thiết
- - 1 gói (250 g) cá hồi muối nhẹ
- - 2 quả cà chua vừa
- - 150 g phô mai mozzarella
- - 1 máy tính cá nhân. Hành đỏ
- - 1 bó rau diếp
- - 3 muỗng canh. l. bạch hoa
- - 3 muỗng canh. l. dầu ô liu
- - 1 muỗng canh. l. nước chanh
- - 1 muỗng canh. l. mù tạc
- -1 muỗng cà phê thảo mộc khô
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Khử và rửa sạch cá, sau đó thấm khô và cắt thành từng dải mỏng. Chuyển cá ra đĩa, rưới nước chanh lên và để khoảng 10-15 phút.
Bước 2
Hành tây bỏ vỏ, rửa qua nước lạnh, lau khô, cắt đôi và cắt thành nửa khoanh. Chuyển hành tây vào tô cá. Cắt phô mai thành những khối vuông vừa miệng.
Bước 3
Rửa sạch cà chua để làm salad, lau khô, cắt thành từng lát mỏng. Rửa sạch lá xà lách trong nước lạnh, xé nhỏ.
Bước 4
Bây giờ là lúc làm nước sốt trộn salad. Để làm điều này, lấy dầu ô liu, mù tạt, thảo mộc khô, muối và hạt tiêu, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, đun nóng một chút.
Bước 5
Cho tất cả các nguyên liệu vào bát salad, trộn đều, rưới nước xốt lên trên và dọn ra đĩa. Salad cá hồi và phô mai mozzarella đã sẵn sàng.
