Bánh mì nóng là một món ăn có thể dùng để ăn sáng hoặc dùng làm món khai vị cho bàn tiệc buffet. Họ mất nhiều thời gian để chuẩn bị hơn so với bánh mì thông thường, nhưng kết quả sẽ vượt quá mọi sự mong đợi.
Nó là cần thiết
- - thịt gà - 150 - 200 g;
- - xúc xích luộc - 100 g;
- - lát bánh mì - 6-8 chiếc;
- - nấm ngâm - 50 g;
- - hành tây - 1 củ;
- - lát pho mát sandwich;
- - rau xanh để nếm;
- - trứng - 3 chiếc;
- - muối, gia vị - để nếm;
- - bánh quy mặn - 100 g;
- - dầu hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc gà trong nước muối cho đến khi mềm. Lấy ra khỏi nước dùng, để nguội một chút và tách xương và da. Cắt phi lê gà thành những khối vuông nhỏ.
Bước 2
Đun nóng dầu hướng dương trong chảo, cho phi lê vào chiên trong 1-2 phút ở lửa vừa. Chúng ta làm sạch hành và băm nhỏ càng tốt, cho vào chảo xào cùng gà. Cắt xúc xích luộc thành khối vuông và cho vào phi lê gà, chiên trong 1-2 phút. Băm nhuyễn rau ngót, cho vào chảo trộn đều, thêm muối, gia vị vừa ăn.
Bước 3
Nấm ngâm nước muối rửa sạch, rửa sạch dưới vòi nước, cắt nhỏ nếu cần.
Bước 4
Trứng, với một ít muối và 1 muỗng canh. l. nước, đánh bằng nĩa (máy đánh trứng) trong tô sâu cho đến khi mịn.
Bước 5
Nghiền bánh quy thành những miếng vụn nhỏ trên một tấm ván khô hoặc trong một cái bát riêng.
Bước 6
Lấy một lát bánh mì (bạn có thể dùng bánh mì làm bánh mì nướng), đặt một lát pho mát lên trên, 1 muỗng canh. l. nhân và phủ một lát bánh mì thứ hai, dùng ngón tay ấn nhẹ. Nhúng tất cả các mặt của sandwich vào trứng đã đánh tan, để trong bát trong vài giây để bánh mì ngấm vào trứng. Tiếp theo, cuộn nó trong vụn bánh quy giòn.
Bước 7
Đun nóng dầu hướng dương trong chảo và chiên bánh mì sandwich cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện.
