Bạn đã có sẵn một chiếc bánh phồng không men ở nhà, nhưng bạn không biết phải làm gì từ nó? Không thành vấn đề. Làm một món tráng miệng mascarpone ngon. Bánh rất mềm, mềm và thực sự là mùa hè.
Nó là cần thiết
- - 200 g bột nhào không có men nở
- - 250 g phô mai mascarpone
- - 2 quả trứng (bạn chỉ cần lòng đỏ)
- - 3 muỗng canh. l. Sahara
- - 200 g dâu tây
- - 50 g phúc bồn tử
- - 50 g quả việt quất
- - 50 g quả mâm xôi
- - đường bột và bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy khối bột đã hoàn thành ra khỏi bao bì, cán mỏng nếu không cán mỏng. Cắt lớp thành các hình vuông nhỏ. Làm nóng lò nướng ở 180 độ, rắc bột mì lên khay nướng rồi xếp các hình vuông thành phẩm vào. Đặt khuôn đã có bột vào lò nướng trong 13 phút, sau khi tắt lò thì để bột bên trong cho nguội mà không mở cửa để bột không bị rơi ra.
Bước 2
Rửa tất cả các quả mọng, xử lý chúng và thấm khô trên khăn giấy. Cắt dâu tây thành từng khối vuông nhỏ trên thớt.
Bước 3
Đánh bông lòng đỏ và đường cho đến khi trắng và sánh lại. Cho khối lượng vào nồi nhỏ và cho vào nồi cách thủy, khuấy liên tục. Sau khi khối này nóng lên, lấy nó ra khỏi nhiệt và phủ bằng màng bám. Chờ cho đến khi khối hỗn hợp nguội đi một chút, loại bỏ màng bám khỏi nó và thêm mascarpone vào, đánh đều tất cả mọi thứ. Kem tráng miệng mascarpone đã sẵn sàng, bây giờ bạn có thể bắt đầu thu thập các loại bánh.
Bước 4
Trên một cái đĩa lớn, đặt một nửa hình vuông của khối bột đã hoàn thành, đánh chúng với một lớp kem, sau đó xếp các lớp dâu tây, nho, quả việt quất, quả mâm xôi, sau đó đánh kem một lần nữa và phủ bột. Món tráng miệng với mascarpone đã sẵn sàng.
