Bạn không biết nấu món gì cho bữa tối Chủ nhật? Mì Ý với nước sốt thơm và ngon tuyệt vời, rất lý tưởng cho bàn ăn của bạn. Không ai trong số những vị khách của bạn sẽ để lại vụn bánh trên đĩa, bởi vì món ăn này rất ngon và hấp dẫn. Khi bạn đã nấu mì ống và nước sốt một lần, bạn sẽ nấu đi nấu lại nhiều lần.
Nó là cần thiết
-
- Mỳ Ý - 500 gr.,
- 2 củ hành tây
- 2 nhánh tỏi
- 200 gr. nấm,
- 2 quả cà chua lớn,
- dầu ô liu,
- 1 ly kem
- Muối
- tiêu
- gia vị,
- rau xanh (thì là
- mùi tây),
- 100g phô mai.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là chuẩn bị nước sốt mì ống, nếu không chúng sẽ nguội và phải đun nóng. Bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhuyễn.
Bước 2
Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nấm thành từng khối vuông nhỏ.
Bước 3
Gọt vỏ cà chua. Để thực hiện, bạn hãy rạch một đường theo hình chữ thập và cho cà chua vào chần sơ qua nước sôi, sau đó cho ngay vào nước lạnh. Với cách này, bạn sẽ dễ dàng bóc vỏ, cắt cà chua thành từng khối vuông.
Bước 4
Đun nóng chảo với dầu ô liu. Chúng tôi trải nấm và chiên trong vài phút.
Bước 5
Cho hành và tỏi vào đó, đảo liên tục, xào cho đến khi mềm.
Bước 6
Tiếp theo, cho cà chua đã thái hạt lựu vào chảo, đun nhỏ lửa.
Bước 7
Thêm muối, tiêu, lá nguyệt quế và hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 8
Cuối cùng, đổ một ly kem và thêm rau xanh thái nhỏ, để lửa nhỏ thêm 5-10 phút.
Bước 9
Nước sốt đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu luộc mì ống. Mỳ ống đã bỏ qua không nên nấu quá chín. Cho mì spaghetti đã hoàn thành vào chao và rửa sạch bằng nước lạnh. Đặt lại vào chậu.
Bước 10
Trước khi phục vụ, cho mì Ý ra đĩa phẳng, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên và rắc phô mai bào lên trên một cái cối xay mịn. Có thể được phục vụ tại bàn. Chúc ngon miệng!
