Xúc xích là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa tối nhanh. Chúng thường được luộc, nhưng xúc xích chiên cũng rất ngon. Hãy thử nấu chúng trong lò vi sóng - quá trình này sẽ chỉ mất vài phút và món ăn sẽ trở nên tốt cho sức khỏe hơn.
Xúc xích luộc
Không khó để nấu xúc xích trong lò vi sóng - điều quan trọng là bạn phải chọn đúng món và không đổ quá nhiều nước. Tháo màng bọc thực phẩm, nếu có. Đặt xúc xích vào một cái chảo nhựa và đậy nắp bằng nước sao cho chất lỏng chỉ hơi ngập chúng. Đậy vung bằng nắp hoặc đĩa và cho vào lò vi sóng. Nấu xúc xích ở công suất tối đa trong 2 phút, sau đó lấy ra, bày lên đĩa và phục vụ.
Xúc xích nướng
Món này nấu rất nhanh. Bất kỳ xúc xích, xúc xích hun khói hoặc xúc xích nhỏ đều phù hợp với anh ta. Ăn kèm với bánh mì nướng và nước sốt cà chua hoặc tỏi cay.
Cắt chéo xúc xích ở hai đầu. Đặt chúng vào đĩa, đậy bằng nắp an toàn cho lò vi sóng và nướng trong 3 phút ở công suất tối đa.
Xúc xích phô mai
Món ăn lạ miệng này có thể là một bữa ăn nhẹ với bia hoặc một bữa tối đơn giản. Bổ sung các sản phẩm thịt với salad xanh và rau tươi.
Bạn sẽ cần:
- 4 cái xúc xích;
- 100 g pho mát;
- các loại thảo mộc khô (húng quế, cần tây, rau kinh giới);
- tiêu đen xay.
Xếp xúc xích ra đĩa, cắt từng viên ở giữa. Đổ một số loại thảo mộc gia vị vào vết cắt, thêm tiêu đen xay. Đặt đĩa vào lò vi sóng trong 2 phút. Cắt phô mai thành từng lát mỏng và đặt lên vết cắt. Đặt đĩa vào lò vi sóng một lần nữa. Nướng xúc xích trong 1 phút ở công suất tối đa - phô mai sẽ tan chảy. Ăn kèm với bánh mì đen hoặc ngũ cốc tươi.
Xúc xích trong bột khoai tây
Xúc xích được chế biến theo cách này sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Bạn sẽ cần:
- 300 g xúc xích;
- 800 g khoai tây luộc;
- 2 quả trứng;
- 250 g bột mì;
- 100 g bột báng;
- 50 g bơ;
- 100 g phô mai cay;
- Muối.
Nghiền khoai tây luộc nóng, làm khoai tây nghiền. Để có độ đồng đều hơn, có thể băm nhỏ các loại rau ăn củ. Thêm trứng, bột mì, bột báng và muối. Nhào bột cho đến khi mịn. Cuộn nó thành một lớp trên một tấm bảng bột mì, và sau đó cắt nó thành các hình chữ nhật có kích thước bằng kích thước của xúc xích.
Giải phóng xúc xích ra khỏi ni lông, đặt chúng lên trên các hình vuông khoai tây và dùng tay ghim cẩn thận các mép bột. Đun chảy bơ và đánh bông với trứng. Bôi trơn xúc xích trong bột với khối lượng này. Trải chúng ra đĩa dùng được trong lò vi sóng và rắc từng viên pho mát bào.
Đặt món ăn vào lò vi sóng và nướng trong 6-7 phút ở công suất trung bình. Phô mai sẽ tan chảy hoàn toàn.
