Thịt là một sản phẩm mà bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon. Trong số đó có những món không phổ biến, nhưng rất thú vị và dễ chuẩn bị.
Nó là cần thiết
-
- Rang trong 10 phút
- thịt - 1 kg;
- bơ - 30 g;
- hành tây - 1 củ;
- tiêu;
- Muối.
- Hầm trong 35 phút
- thịt - 1 kg;
- bơ - 50 g;
- cà rốt - 1 củ;
- hành tây - 1 củ;
- kem chua - 1 muỗng canh;
- rau xanh;
- tiêu;
- Muối.
- Thịt bò hầm trong 20 phút
- thịt bò - 800 g;
- bơ - 50 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. l & agrave;
- ô liu - 100 g;
- hành tây - 1 củ;
- cà chua - 800 g;
- tỏi - 2 tép;
- Lá nguyệt quế;
- Đinh hương;
- mùi tây;
- tiêu;
- Muối.
- Thịt bê với mận khô trong 35 phút
- thịt bê - 1 kg;
- bơ - 50 g;
- mận khô -250 g;
- nho khô - 50 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. l & agrave;
- cà rốt - 1 củ;
- hành tây - 100 g;
- nước - 0,5 l;
- rau xanh;
- tiêu;
- Muối.
- Thịt cừu nướng tiêu đỏ trong 30 phút
- thịt cừu - 800 g;
- bơ - 75 g;
- hành tây - 2 chiếc;
- ớt đỏ - ½ muỗng cà phê;
- tương cà chua - 75 g;
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rang trong 10 phút Đun nóng dầu trong nồi áp suất rồi cho thịt cắt miếng nhỏ vào chiên vàng đều các mặt. Cho hành đã cắt làm 4 vào cùng, nêm muối tiêu vừa ăn. Đóng nồi. Đun nhỏ lửa cho thịt ngấm gia vị trong 10 phút.
Bước 2
Thịt kho trong 35 phút Đun chảy bơ trong chảo và chiên thịt đã cắt thành từng phần ở tất cả các mặt. Sau đó, lấy nó ra và đặt hành tây và cà rốt đã cắt nhỏ đã được nạo vào một máy xay thô vào vị trí của nó. Khi rau đã xào chín, cho kem chua và thịt lên trên, muối, tiêu và rắc rau thơm lên trên. Đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
Bước 3
Hầm thịt bò trong 20 phút Đun chảy dầu trong chảo, cho thịt đã băm nhỏ vào chiên, thêm hành tây, cắt thành 4 phần. Trụng sơ cà chua với nước sôi, ngay lập tức gọt vỏ và cắt thành 8 miếng. Loại bỏ các vết rỗ khỏi ô liu. Rắc bột mì lên thịt. Khuấy đều, thêm cà chua, tỏi, rau thơm, lá nguyệt quế, đinh hương, ô liu, tiêu và muối. Đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
Bước 4
Thịt bê với mận trong 35 phút Ngâm nho khô và mận trong nước lạnh trong 2 giờ. Trong nồi áp suất, phi thơm thịt bê trong bơ, sau đó cho hành tây và cà rốt đã thái sợi vào, cắt thành từng lát mỏng. Rắc bột mì vào, khuấy đều và thêm nước. Đun sôi, nêm muối và tiêu, thêm rau thơm. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 25 phút. Sau đó, mở ra và thêm nho khô và mận khô. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Ăn kèm với khoai tây luộc.
Bước 5
Nướng thịt cừu với ớt đỏ trong 30 phút Băm nhỏ hành tây và phi thơm với dầu trong nồi áp suất. Rắc ớt đỏ và muối. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Cho bột cà chua và nước vào, đổ hỗn hợp vào nồi thịt, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm.
