Bánh Ngô Khoai Tây: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Bằng ảnh để Dễ Dàng Chuẩn Bị

Mục lục:

Bánh Ngô Khoai Tây: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Bằng ảnh để Dễ Dàng Chuẩn Bị
Bánh Ngô Khoai Tây: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Bằng ảnh để Dễ Dàng Chuẩn Bị

Video: Bánh Ngô Khoai Tây: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Bằng ảnh để Dễ Dàng Chuẩn Bị

Video: Bánh Ngô Khoai Tây: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Bằng ảnh để Dễ Dàng Chuẩn Bị
Video: Bánh Khoai Giòn Ngon Vừa Dễ Làm Vừa Dễ Ăn Quá Tuyệt | Góc Bếp Nhỏ 2024, Tháng Ba
Anonim

Bạn có thể nấu nhiều món ăn từ khoai tây, cả rất đơn giản và khá phức tạp. Một lựa chọn thú vị và nhanh chóng là bánh khoai tây ngon tuyệt. Chúng được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc bổ sung cho thịt rán, cá, xúc xích, súp.

Bánh ngô khoai tây: công thức nấu ăn từng bước bằng hình ảnh để dễ dàng chuẩn bị
Bánh ngô khoai tây: công thức nấu ăn từng bước bằng hình ảnh để dễ dàng chuẩn bị

Bánh khoai: món ăn dành cho người tháo vát và tiết kiệm

Hình ảnh
Hình ảnh

Bánh khoai tây là một lựa chọn thú vị cho bữa ăn nhẹ, bữa trưa hoặc bữa tối. Thông thường, các sản phẩm được chiên trong chảo với một lượng dầu nhỏ. Bánh ngô chiên chứa ít nhất 400 calo trên 100 g và có lớp vỏ giòn ngon. Nướng trong lò hoặc nồi nấu chậm, cũng như loại trừ thực phẩm béo khỏi danh sách nguyên liệu sẽ giúp giảm lượng calo. Trên cơ sở bánh ngô, bạn có thể làm một chiếc bánh hoặc bánh pizza nhanh chóng, chúng có thể thay thế thành công bánh mì thông thường.

Để nướng bánh, hãy sử dụng khoai tây sống, luộc hoặc nướng, bổ sung thêm trứng, kem, pho mát, hành tây, thịt xông khói và các thành phần khác. Không nhất thiết phải sử dụng cả củ, khoai tây nghiền còn sót lại hoặc khoai tây luộc nấu chín như một món ăn phụ sẽ được. Các sắc thái hương vị cần thiết được đưa ra bởi các loại gia vị và thảo mộc. Tốt hơn hết bạn nên ăn bánh ngô khi còn nóng hoặc ấm, nếu cần, món ăn đã nguội có thể hâm nóng nhanh trong lò vi sóng. Nếu bánh có vẻ hơi khô, nó nên được bổ sung với kem chua hoặc bất kỳ loại sốt nào: tỏi, kem, cà chua. Tkemali hoặc satsibeli sẽ tạo thêm nét kỳ lạ, biến một chiếc bánh dẹt bình thường thành một món ăn nguyên bản của ẩm thực quốc gia.

Bánh mì dẹt trong chảo chiên khô: công thức từng bước

Lý tưởng cho người ăn chay và người gầy. Thành phần của bánh không có trứng và mỡ động vật, bánh có vị như bánh mì thông thường. Bánh ngọt có thể được phục vụ với súp hoặc nước dùng, được sử dụng như một cơ sở cho bánh mì tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

  • 2 củ khoai tây;
  • 2 quả cà chua, đóng hộp trong nước trái cây của riêng họ;
  • 2 muỗng cà phê mù tạc;
  • 4 muỗng canh. l. dầu thực vật tinh luyện;
  • 6 muỗng canh. l. bột mì;
  • Muối;
  • gia vị vừa ăn.

Rửa khoai tây thật sạch bằng bàn chải và nướng trong lò. Khi củ mềm, gọt vỏ, dùng nĩa tán nhuyễn. Thêm cà chua đã gọt vỏ đóng hộp, bột mì, mù tạt, dầu, muối và gia vị. Nhào một khối bột mịn đồng nhất, để yên trong 20-30 phút ở nhiệt độ phòng. Chia khối lượng thành những phần bằng nhau, vo thành những chiếc bánh dẹt, cho hình tròn. Chiên trong chảo tráng Teflon khô đã được làm nóng trước. Màu nâu các sản phẩm trên cả hai mặt, phục vụ ấm áp.

Bánh khoai tây nghiền ngon miệng: Chuẩn bị từng bước

Hình ảnh
Hình ảnh

Phiên bản cổ điển liên quan đến việc sử dụng khoai tây nghiền. Bánh mềm và mềm, trẻ em đặc biệt yêu thích những sản phẩm như vậy. Những ai không thích tỏi có thể loại bỏ nó khỏi công thức.

Thành phần:

  • 300 g khoai tây nghiền;
  • 2 quả trứng;
  • 70 g pho mát nửa cứng;
  • 2 muỗng canh. l. bột mì;
  • 1 nhánh tỏi;
  • muối, tiêu đen xay;
  • dầu thực vật không mùi để chiên.

Xay kỹ hỗn hợp nhuyễn với trứng, muối, tiêu đen xay, tép tỏi băm nhỏ và pho mát, nghiền trên máy xay thô. Cho dần bột mì đã rây vào. Bột phải mềm, mịn, không dính tay. Nếu cần, có thể tăng lượng bột nhưng không nhiều, nếu không bánh thành phẩm sẽ mỏng và dai.

Chia bột thành 6 phần bằng nhau, dùng tay nặn thành những chiếc bánh tròn trịa. Chiên đều hai mặt trong dầu thực vật nóng, cho lên đĩa có phủ khăn giấy để thấm bớt dầu thừa. Phục vụ bánh ngô nóng, thêm kem chua, sốt cà chua, salad rau tươi.

Bánh nạc tươi ngon: ngon và đơn giản

Men hoạt động nhanh khô có thể được thêm vào bột khoai tây để tăng thêm khối lượng cho bánh nướng. Bánh mì dẹt thích hợp cho trẻ nhỏ và thực phẩm ăn kiêng, chúng thuận tiện để mang theo bên mình, ăn như một món ăn độc lập hoặc bổ sung với các loại thảo mộc, cá, trứng cá muối nấm.

Thành phần:

  • 500 g khoai tây nghiền;
  • 370 ml nước lọc;
  • 600 g bột mì;
  • 1 củ hành tây vừa;
  • 1, 5 muỗng cà phê nấm men khô;
  • 2 muỗng canh. l. Sahara;
  • 2 muỗng canh. l. dầu thực vật tinh luyện;
  • 2 muỗng cà phê Muối.

Đun cách thủy, hòa tan men khô, đường, muối và một ít bột mì vào. Khuấy đều, thêm dầu thực vật, để yên hỗn hợp trong một phần tư giờ. Cho dần bột mì đã rây vào. Nhào một khối bột đồng nhất không quá dốc, vo thành một quả bóng, phủ một chiếc khăn và để ấm trong 1 giờ.

Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, chiên trong ít dầu cho đến khi có màu vàng nâu. Kết hợp khoai tây nghiền với hành tây, trộn đều, thêm muối nếu cần. Chia phần bột đã nhào ra, vo thành từng viên như một chiếc bánh, cho khoai tây nghiền với hành tây vào giữa. Ghim các mép lại, dùng cán cán mỏng các sản phẩm lại, tạo hình tròn.

Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho từng viên bánh vào chiên cho đến khi chín vàng. Phục vụ bánh ngô khi còn nóng hoặc ấm, với kem chua tươi hoặc nước sốt tỏi.

Bánh mì dẹt Kystyby: một món ngon của người Tatar

Hình ảnh
Hình ảnh

Khoai tây là đặc trưng nổi bật trong nhiều món ăn quốc gia. Một trong những món ăn đơn giản và rất ngon là kystyby. Những chiếc bánh chiên giòn với nhân khoai tây này được phục vụ cho tất cả các ngày lễ, xếp chồng lên nhau trong một chồng bánh ngọt cao trông rất ấn tượng trong bức ảnh. Bạn có thể ăn bánh ngô với bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào, súp nóng, thịt rán hoặc chỉ với trà.

Thành phần:

  • 2,5 cốc bột mì;
  • 1 quả trứng;
  • 1 muỗng canh. l. Sahara;
  • 1 muỗng cà phê Muối;
  • 0,5 cốc sữa;
  • 50 g bơ.

Để điền:

  • 1 kg khoai tây;
  • 50 g bơ;
  • 1 củ hành tây;
  • 0,3 ly sữa;
  • Muối;
  • dầu thực vật tinh luyện.

Đun nóng sữa, cho bơ đã đun chảy, đường và muối vào. Đập trứng vào hộp đựng riêng, thêm vào các sản phẩm khác. Trộn đều, thêm bột đã rây từng phần. Nhào bột cho mềm, vo thành cục, dùng khăn đậy lại và để trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng.

Gọt vỏ khoai tây, luộc trong nước muối cho đến khi chín mềm. Nghiền các loại rau củ trong khoai tây nghiền, thêm sữa và hành tây thái nhỏ, chiên trong dầu. Hỗn hợp phải đồng nhất, không có cục cứng. Chia bột thành 7 phần, lăn từng lớp và chiên trên chảo cả hai mặt. Đặt nhân khoai tây và hành tây lên bánh nóng, gấp đôi các sản phẩm. Đổ bơ đã đun chảy lên bánh nướng đã hoàn thành nếu muốn. Phục vụ ấm áp.

Bánh ngô khoai tây Phần Lan với hạt mè

Hình ảnh
Hình ảnh

Một cách nướng đơn giản mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể làm được. Bánh ngô được chiên trong chảo trong dầu, nhưng bạn cũng có thể nướng chúng trong nồi nấu chậm. Dựa trên công thức cơ bản, thật dễ dàng để tạo ra những món ăn thú vị mới, nhân bánh với nấm chiên, miếng bí đỏ và thậm chí cả thịt băm. Thay vì hạt vừng, bạn có thể rắc lên bánh nướng với hạt caraway hoặc hỗn hợp thảo mộc.

Thành phần:

  • 6 củ khoai tây;
  • 100 g bột mì;
  • 2 quả trứng;
  • dầu thực vật không mùi;
  • muối, tiêu đen xay;
  • hạt vừng để rắc.

Gọt vỏ khoai tây và luộc qua nước muối sôi. Nghiền các loại củ trong khoai tây nghiền, thêm một chút nước dùng và trứng, đánh tan trong hộp riêng. Cho một ít muối và tiêu vào, thêm phần bột đã rây sẵn. Nhào bột không dính tay, để bột nghỉ 15 phút.

Chia bột thành các phần bằng nhau, vo thành từng viên tròn. Chiên hai mặt bánh trong một ít dầu thực vật, rắc mè. Ăn bánh ngọt với súp hoặc nước dùng, ăn kèm với rau củ hầm cũng rất ngon.

Đề xuất: