Julienne với cá hồi và nấm là một món ăn ngon lạ thường. Lớp vỏ phô mai vàng ươm bao phủ nồi julienne sẽ khiến bạn không thể thờ ơ. Mùi thơm của cá hồi kết hợp với nấm và các loại gia vị sẽ làm căn bếp của bạn ngập tràn hương thơm của thức ăn nhà hàng. Chuẩn bị julienne với cá hồi và nấm cho một bữa tối lãng mạn.
Nó là cần thiết
- - 500 g phi lê cá hồi;
- - 400 g nấm hương tươi;
- - 100 g pho mát;
- - 1 ly kem;
- - 0,5 cốc kem chua;
- - 100 g bơ;
- - 4 muỗng canh. thìa bột mì;
- - tỏi tây;
- - tiêu đen;
- - Lá nguyệt quế;
- - rau thì là;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu cá. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Để cho ráo nước, sau đó xát với muối và tiêu.
Bước 2
Chiên nấm đã cắt nhỏ trong bơ. Rán riêng hành tây và kết hợp với nấm.
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt. Trộn kem chua với kem, thêm bột mì và đánh bông.
Bước 4
Đổ nấm với nước sốt đã chuẩn bị vào, để lửa nhỏ, đun cho đến khi đặc lại.
Bước 5
Lấy ra khỏi nhiệt, thêm miếng cá hồi. Nêm muối và tiêu, thêm thì là, lá nguyệt quế.
Bước 6
Cho khối nhân đã chuẩn bị vào chậu sứ, rắc phomai bào lên trên, dùng giấy bạc đậy lại. Nướng ở 180 độ C trong 15 phút.
