Thịt cốt lết vảy Hercules rất hài lòng nên chúng có thể được dùng làm món ăn chính. Và vì tất cả các sản phẩm tạo nên chúng đều có nguồn gốc thực vật, nên cốt lết là thực phẩm hoàn hảo để ăn trong lúc đói.
Nó là cần thiết
-
- Đối với công thức đầu tiên:
- 100 ml nước;
- một ly yến mạch cuộn;
- một củ hành tây lớn;
- Những quả khoai tây;
- một tép tỏi;
- Muối;
- tiêu;
- vụn bánh mì;
- dầu thực vật.
- Đối với công thức thứ hai:
- một cốc nước sôi;
- khối lập phương bouillon;
- một ly yến mạch cuộn;
- một củ cà rốt;
- một củ hành tây;
- dầu thực vật;
- một quả trứng;
- gia vị;
- rau xanh;
- Muối;
- bột mì.
- Đối với công thức thứ ba:
- 2 ly nước;
- 2 cốc yến mạch cuộn;
- 2 đầu củ hành tây;
- 2 nhánh tỏi;
- 2 quả trứng;
- 150 gram phô mai;
- vụn bánh mì;
- dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ 100 ml nước sôi vào bát và cho một ly yến mạch cán mỏng vào. Để chúng phồng lên trong 40 phút. Bóc vỏ một củ hành tây lớn và nạo nó trên một máy xay thô. Cho hành vào bát ngũ cốc. Gọt vỏ một củ khoai tây vừa, chà xát trên máy xay mịn nhất và thêm vào hành tây và ngũ cốc. Sau đó, ép lấy một tép tỏi. Xay hỗn hợp thu được bằng máy xay sinh tố hoặc khoai tây nghiền. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, trộn thật đều khối bột yến mạch. Dùng tay ướt điêu khắc các viên cốt lết và cuộn chúng trong đĩa vụn bánh mì. Đun nóng chảo và đổ 50 gam dầu thực vật vào. Sắp xếp các miếng cốt lết và chiên trong năm phút cho mỗi mặt, cho đến khi có màu vàng nâu. Đậy vung bằng nắp, giảm nhiệt và cho chả vào nấu trong vòng hai phút.
Bước 2
Phương pháp thứ hai để nấu cháo yến mạch như sau. Lấy một cái chảo và đổ một cốc nước sôi vào đó. Hòa tan một viên nước dùng trong nước, sau đó thêm một ly yến mạch cán mỏng vào nước dùng. Đặt nồi lên lửa và nấu trong 4 phút. Gọt vỏ một củ cà rốt và một củ hành tây. Bào rau trên một máy xay mịn. Đun nóng chảo và đổ ba muỗng canh dầu thực vật vào. Muối rau củ cho đến khi hành tây chín vàng. Chuyển rau vào chảo, thêm một quả trứng gà, một thìa cà phê muối, các loại gia vị và thảo mộc yêu thích của bạn. Khuấy đều hỗn hợp. Để nguội một chút và dùng tay ướt để điêu khắc phần cốt lết. Nhúng chúng vào bát bột và chiên chúng trên lửa nhỏ trong bảy phút cho mỗi mặt.
Bước 3
Để chế biến cốt lết Herculean theo cách thứ ba, đun sôi một cái chảo với hai cốc nước, thêm hai cốc bột vụn Herculean vào. Nấu yến mạch cuộn trong năm phút. Trong khi cháo nguội, bóc hai củ hành, hai nhánh tỏi và băm nhuyễn. Cho hai quả trứng gà, 150 gram phô mai bào nhuyễn, hành tỏi vào cháo đã nguội. Trộn tất cả các thành phần. Dùng tay ướt tạo thành miếng chả và cuộn trong vụn bánh mì. Chiên ở lửa nhỏ trong dầu thực vật trong năm phút cho mỗi mặt.
