Tủ lạnh của bạn bị hỏng? Sẽ dễ dàng giải quyết vấn đề nếu nó xảy ra trong thời tiết lạnh và có ban công. Tuy nhiên, ngay cả trong thời tiết ấm áp, bạn vẫn có thể giữ cho thực phẩm tươi ngon, điều quan trọng là bạn phải lưu ý một vài nguyên tắc để bảo quản đúng cách.
Nó là cần thiết
- 1,1 muỗng cà phê axit salicylic, khăn tắm.
- 2. Sữa.
- 3. Khăn sạch, giấm.
- 4. Muối, tiêu, gạc.
- 5. Giấy da, giấm 9%, muối ăn.
- 6. Hộp, cát khô hoặc mùn cưa.
- 7. Nước, xoong.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt có thể bảo quản không cần tủ lạnh không quá 3-5 ngày. Để làm điều này, trộn một thìa cà phê axit salicylic với 0,5 lít nước và trộn kỹ. Rửa kỹ thịt dưới vòi nước và tách xương. Làm ẩm khăn ăn hoặc khăn tắm bằng vải lanh trong dung dịch thu được và bọc thịt. Thời hạn sử dụng lâu nhất là thịt bò và thịt cừu. Ít hơn - thịt lợn và gia cầm.
Bước 2
Cách bảo quản thứ hai cho phép thịt không bị hư trong 7 ngày. Thịt rửa sạch, cho vào đĩa thủy tinh. Đổ sữa tươi vào, dùng khăn sạch đậy lại và bảo quản nơi tối, mát. Sữa sẽ đông lại và không cho không khí vào thịt. Axit có trong sữa sẽ tạo điều kiện bất lợi cho sự hình thành và sống của vi khuẩn. Rửa thịt thật sạch và lau khô bằng khăn giấy trước khi nấu.
Bước 3
Để nuôi chim trong nhiều ngày, bạn cần chuẩn bị giấm và khăn sạch. Ngâm một chiếc khăn với giấm và quấn chim vào đó. Khi khăn khô, hãy ngâm lại trong giấm. Hãy nhớ rằng trò chơi hoang dã được lưu trữ tốt hơn là rút ruột.
Bước 4
Làm sạch cá tươi khỏi ruột, bỏ mang. Đồng thời, không nên rửa cá mà phải lau sạch cá bằng khăn sạch khô. Bên ngoài và bên trong, xát cá với muối và tiêu, bọc trong vải thưa và treo trong tủ lạnh.
Bước 5
Bơ sẽ được bảo quản tốt nếu bạn cho vào lọ thủy tinh và đổ giấm 9% sao cho ngập hết bề mặt của bơ. Bạn có thể bảo quản bơ theo cách khác trong ba tuần: cắt bơ thành những viên bánh nhỏ khoảng 200 g và bọc từng miếng trong giấy da. Tiếp theo, bạn cho các viên dầu vào bát men có chứa đầy nước muối (1 thìa muối cho 1 lít nước), phủ một chiếc đĩa lên trên và đặt tải. Lưu trữ ở một nơi mát mẻ và tối.
Bước 6
Phân loại trứng và cho vào hộp có đầu nhọn hướng xuống dưới. Trong trường hợp này, các quả trứng không được chạm vào nhau. Rắc tất cả mọi thứ với cát khô, mùn cưa hoặc tro gỗ. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.
Bước 7
Dưa chuột sẽ được bảo quản hoàn hảo nếu chúng được gấp vào một cái chảo với phần đuôi của chúng hướng xuống và đổ nước lạnh vào? Nước cần được thay hàng ngày.
