Táo là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác có giá trị. Chúng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của nhiều cơ quan. Và loại quả này thường được đưa vào thực đơn của những người ăn kiêng và ăn kiêng ít calo.
Có bao nhiêu calo trong táo tươi
Mặc dù thực tế là ngày nay có rất nhiều giống táo, khác nhau về kích thước, mùi vị và màu sắc, giá trị năng lượng của chúng là gần như nhau. 100 gram táo xanh chứa 35 kilocalories, trong khi táo đỏ chứa 47 kilocalories. Hơn nữa, những loại trái cây này có 87% là nước.
Đây là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn một quả táo thay vì món tráng miệng để tránh tăng cân quá mức. Chúng cũng có thể được ăn giữa các bữa ăn để có một bữa ăn nhẹ nhưng lành mạnh. Và đối với những người bị béo phì, bữa tối có thể thay thế một vài quả táo.
Do hàm lượng chất xơ và pectin, đặc biệt có nhiều trong vỏ táo, những loại trái cây này cải thiện nhu động ruột và bình thường hóa tiêu hóa. Nó cũng có tác động tích cực đến tình trạng cân nặng.
Ngoài ra, táo tươi làm bão hòa cơ thể với axit ascorbic, vitamin A, E, K và vitamin B. Loại trái cây này rất giàu khoáng chất: phốt pho, sắt, canxi, magiê, natri, kẽm và đặc biệt là kali.
Táo đặc biệt hữu ích trong thời kỳ mang thai - chúng ít calo và chứa axit folic tốt cho sức khỏe.
Hàm lượng calo của táo nướng, ngâm và sấy khô
Tất nhiên, táo tươi là tốt cho sức khỏe nhất. Tuy nhiên, do có tính axit cao nên chúng được chống chỉ định đối với những người mắc các bệnh khác nhau về đường tiêu hóa. Trong trường hợp này, các loại trái cây này có thể được ăn nướng. Nếu bạn nấu táo mà không có các thành phần bổ sung dưới dạng đường, quế hoặc mật ong, hàm lượng calo của chúng sẽ hầu như không thay đổi. Nhưng với việc bổ sung bất kỳ sản phẩm nào được liệt kê, hàm lượng calo của táo nướng sẽ tăng thêm 70 kcal. Tuy nhiên, lượng vitamin trong một món ăn như vậy tất nhiên sẽ giảm đi đáng kể.
Những người yêu thích các loại dưa chua khác nhau sẽ thích táo ngâm. Hàm lượng calo của chúng cũng thấp - 56 kcal trên 100 g sản phẩm. Ở dạng này, táo sẽ bão hòa cơ thể bằng một lượng axit ascorbic lớn hơn nhiều, vì khi ngâm, hàm lượng vitamin C trong chúng tăng lên nhiều lần. Ngoài ra, táo ngâm còn giữ lại một lượng lớn canxi.
Lượng axit ascorbic trong táo ngâm có thể tăng lên nhiều hơn nếu chúng được ngâm với nam việt quất hoặc kim ngân hoa.
Nhưng táo khô nên được ăn một cách thận trọng bởi những người đang cố gắng khôi phục lại sự hài hòa cho hình thể của họ. Khi sấy khô, tất cả độ ẩm sẽ được loại bỏ khỏi trái cây và lượng calo được lưu trữ đầy đủ. Do đó, có khoảng 250 kcal trên 100 g táo khô.
